神奈川県横須賀市にある、「Marine ＆ Farm SAJIMA（マリンアンドファームサジマ）」をご紹介します。
絶景のオーシャンビューを眺めながら食事を楽しめるお店です。
良質な食材を使っているおしゃれレストランです。
三浦半島・佐島のイタリアンレストラン
Marine ＆ Farm SAJIMAは三浦半島の西海岸・佐島にあります。
海の目の前に位置しており、絶景を楽しみながら食事ができるレストランです。
外観もおしゃれ。。
海沿いの建物ってどうしてこう白いんでしょう。
近くには臨海自然教育園・天神島ビジターセンターなどがあり、三浦海岸の海の生物や自然環境について知ることができます。
海の近くにも行けますよ。
海に臨むテラス席
ここへ足を運んだのは日曜日。
お店はたくさんのお客さんで賑わっていました。
順番待ちの間にビジターセンターや海岸に行っていたので、そんなに待ち時間は気になりませんでしたが。。
海に臨むテラス席があり、この日はテラス席に座りました。
10月中旬で、少し厚着をしていったのですが、日差しが暑くて暑くて。。
湘南エリアの食材を使った料理
ここでいただく料理には、佐島をはじめとする湘南エリアの食材が使われています。
お店に入ってすぐ、新鮮なお魚や色とりどりの野菜が並んでいるのが目に入りました。
この日頼んだランチには彩り豊かなサラダがついています（写真がなくてすみません）。
ボリューム満点で、甘味の野菜、渋味の野菜、バランスよく入っています。
ふだんなかなか良い魚料理にありつけない私は、魚のグリルを注文。
スズキとマグロのグリルと、三浦野菜のロースト。
シンプルで強すぎない味付けです。
いかにも体によさそう。。
余談
この日は連れの職場の方とのランチだったのですが、連れは私のことを、
「サフランを料理に使っている人」
と紹介していたようで、名前を覚える前、私は連れの職場で、「サフランさん」と呼ばれていたらしいです。。
そんな高級食材で呼ばれるような身の程ではありませんが。。
サフランを使うのって、あまり一般的じゃないのか、普段の食卓にあげると印象に残るものなんですね。
それを感じ取った会話でした。。
（ちなみに、連れはサフランの味がまだよく分かっていないらしい。。笑）
