アーユルヴェーダ料理の基礎理論から実践まで身に着く、オンラインアーユルヴェーダ料理基礎講座。
座学と実技（調理）がセットになった、計4回のコースレッスン、第3期の開催が終了しました！
ご参加いただいた生徒様、ありがとうございました。
オンラインアーユルヴェーダ料理基礎講座
アーユルヴェーダ料理基礎講座は、アーユルヴェーダの食事法の基礎から実践、体質ごとのポイントやスパイスの使い方など、アーユルヴェーダ料理に関する様々な知識が優しく幅広く学べる講座です。
アーユルヴェーダの基礎概念、栄養学、解剖学、食事法、セルフケア、疾患への対処、若返りなどを、幅広く系統立てて学んでいただけるよう構成しました。
オンラインの開催は今回で早3回目。
8名の皆様にご参加いただきました！
ご受講生の皆様お疲れ様でした＆ありがとうございました。
アーユルヴェーダを知っていた方、知らなかった方。
目的やスパイス料理への慣れも様々だったと思いますが、毎回素晴らしいお料理の出来栄えで、安心して講座を進められました✨
生徒様作品
生徒さま作品を一部ですが紹介します！
皆様、もはやお店…TT
生徒様のお声
教材とレシピ・食材が届きました。
箱を開けた時のスパイスの香りにテンションが上がり
テキストに書かれている言葉のやさしさに心が温まりました。
とても内容の濃いテキストで驚きました。
レシピもたくさんあって今からワクワクしております。
「めちゃくちゃ楽しかったです♪」
「自分の体のことは自分にしかわからない」「自己責任を持つ」。
本当にその通りだなぁ〜っと思いながら、今日のレッスンを聴講させていただきました。
マクロビではずっと「食べたものが体を作る」と言われてきましたが、「食べたものではなく、消化したものが体を作る」と言うのが、すごく印象的でした。
まさに消化、吸収の効率を上げる方法を模索していたところです。
次回以降のレッスンやテキストの中から、ヒントとなる学びを得られればと楽しみにしております。
本日の養生食ですが、薄味とのことでしたが、満足感のあるお味でとても美味しく、出来上がりを楽しみに待っていた主人にも大好評でした。
サンスクリット語に慣れるのに時間かかりそうですが、テキスト復習して早く覚えられるようにしたいと思います！
先生のレシピ、ほんと美味しくて感激しました。
本日も濃密なレッスンをありがとうございました。
お料理も大変美味しかったです。
なすのモージュの酸味が爽やかな食べ口にしてくれて、とてもよく食が進みました。
本日もありがとうございました。
たくさんの質問にも、丁寧にご対応いただきありがとうございました。また、せっかくパパドも揚げて準備していたのに忘れてしまい、おかわりをしにキッチンに行った主人に「なんか残ってるよ〜」と指摘されてしまいました（笑）
自分で作っているのですが、レストランでの食事の様で、毎度楽しく食させていただいております。
次回のアーユルヴェーダ料理基礎講座
オンラインの次回開催時期（第4期）
次回の開催時期は未定です。
曜日は水曜日を想定しています。
今後の情報をお待ちください。
対面
生徒様との相談の上開催日時を決めます。
8/6～8/8には短期集中講座を開催します。
（1レッスン分はアーカイヴ受講）
残席1名様です。
＞＞【夏休み短期集中】アーユルヴェーダ料理基礎講座（名古屋市天白区）
皆様のご参加をお待ちしております！
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フォローしていただけると嬉しいです。
