「スパイスや豆はどこで買えますか？」
アーユルヴェーダ料理教室で最も出ると言っても過言でない質問です。
そこで、講師がよく通っていた東京蒲田の「インドバザール」をご紹介します。
【アクセス】
ＪＲ蒲田東口から徒歩５分くらいのところに、インドバザールはあります。
ロータリーの信号を渡り、「すし松」と三井住友銀行の間の道を直進します。
ほどなく、カラオケ館が右手に見えてきます。
左手にはホテル「相鉄フレッサイン」。
インドバザールはすぐ近くです。
すぐに、右手に見えてきますよ。
雑居ビルの２階です。
分かりやすく（楽しそうな）看板も出ています。
※買っても使いきれないよ！
と思った方……
アーユルヴェーダ料理教室でスパイスの使いかたを学んでみませんか？
営業時間
１２時から夜９時半頃まで営業しているようです。
午前中の早い時間に来ても開いていませんので、ご注意ください。
店内の様子
狭い階段を上ると、すぐに店の中。
所狭しとインド食材が並びます。
テンション上がります！！
レトルト食品やお菓子、ドーサやウプマなどを手軽に作れるパウダーなども。
アタ粉やひよこ豆の粉「ベサン粉」などもありますよ！
デーツやギー、パパドゥ（ウラド豆のおせんべい）もあります。
ココナッツミルク缶、ココナッツファイン、ナッツ、ドライフルーツ、チャツネ……
バスマティライスやインド米も売っているのが嬉しい！
5kgを買う場合は、そういう心づもりで、リュックやショッピングカートでここに来ましょう。
1kgでも売っています。
高いものから安いもの、種類もいろいろあります。
ヒング！がこんなところに(笑)
チャイを作る時のＣＴＣ茶葉や豆もたくさんありますよ！
値段と質
ここの欠点は値段が書かれていないことです。
が、店員さんは割と愛想がいいので、聞けば答えてくれます。
（時々、同じものでも、レジに持っていくと値段が違うような気がしますが……）
豆やココナッツファインは１袋350~500円くらいで買えます。
スパイスは、ほとんどがここで揃います。
ひはつやビッグカルダモンなども……
ほとんど、200円です。
質も良いと思います。
新大久保のハラルフード店よりも、包装がキレイだと思います……
ここに売ってなくて困ったものは、ほとんどありません。
お近くの方で、スパイスを求めていらっしゃる皆様。
インドバザールをおすすめします。
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