10月アーユルヴェーダ料理1dayレッスンのご案内です。
アーユルヴェーダ料理1dayレッスン
1dayレッスンでは、季節の食材を使い、各月のテーマに沿って5~7品の料理を作ります。
メニューはA、Bコースからお選びいただけます。
日時
【Aコース(インド式)】:10/6、20(日)11~14:00
【Bコース(スリランカ式)】:10/13、27(日)11~14:00
内容
①カウンセリング、ドーシャ診断(2回目以降は任意)
②講義(アーユルヴェーダ、現代栄養学など)、メニュー説明
③調理(デモンストレーション、一部実習あり)
④実食
⑤質疑応答、片付け
料金
5,000円(税込)/1回
10月のテーマ
「美肌をつくる食事」
10月のメニュー
Aコース(インド式アーユルヴェーダ)
- クミンライス
- かぼちゃのクートゥー
- なすカレー
- アチャール
- ジンジャースープ
- パパド
- ターメリックラテ
※アチャール:漬物、サラダ
※クートゥー:ココナッツミルクと野菜の煮物
※パパド:パリパリしたウラド豆のおせんべい
Bコース(スリランカ式アーユルヴェーダ)
- ごはん
- キノコカレー
- かぼちゃのカレー
- エッグカレー
- マッルン
- ポルサンボル
- サフランティー
ご予約・詳細