【韓国風海苔巻き】チーズとろ~りキムチーズキムパプのレシピ

キムチーズキムパプ ブログ

手軽に作れる「キムチーズキムパプ」のレシピをご紹介します。

簡単、おいしいキムチとチーズで作るキムパプです。

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キムチーズキムパプ

キムチーズキムパプ

日本由来の韓国料理「キムパプ」。

いろいろな野菜やお肉などを巻いてつくるものがメジャーですが、このレシピではキムチとチーズだけを使います。

シンプルな材料ですが、温めたチーズがとろけて、とろ~り、おいしい。

混ぜて巻くだけで作れるお手軽キムパプです。

【材料】キムチーズキムパプ(2人分)

  • ごはん 250g
  • ごま油 小さじ1
  • キムチ(具材の重量) 100g
  • キムチの漬け液 大さじ2
  • すりごま(白) 大さじ2
  • 焼き海苔 2枚
  • 割けるチーズ(プレーン) 4本

代用・特記事項

  • 購入したキムチの特徴によって適量が異なる場合があります。
  • 割けるチーズはスライスチーズ、ピザ用チーズなどでも代用可能です。
    チーズ感を出したい場合は割けるチーズがおすすめです。

【作り方】キムチーズキムパプ

  1. ボウルに、温かいごはん、ごま油、キムチ、キムチの漬け液、すりごまを入れ、よく混ぜます。
  2. 巻きすの上にラップをしき、焼き海苔の長いほうが横になるように置きます。
    巻きすの上2〜3㎝開けて1の半量のごはんを広げます。
  3. ご飯部分の真ん中にチーズを2本並べ、手前からぎゅっと巻きます。
    もう半量も同じように巻きます。
  4. 3を食べやすく切り、耐熱皿に乗せ、ラップをしないで、電子レンジ600wで2分~様子を見ながらチーズが溶けるまで加熱します。

このメニューを入れた献立例

韓国風献立

キムチーズキンパ、あさりとわかめのスープ、豆腐と海苔の韓国風サラダ

  • キムチーズキンパ
  • あさりとわかめのスープ
  • 豆腐と海苔の韓国風サラダ

 


是非、作ってみてください。

『森の時計の料理手帖』