【お知らせ】森の時計のスパイス便季節のスリランカ料理コース1月号

森の時計のスパイス便ベーシック1月号についてお知らせします。

2021年1月3日（月）に発送予定。

なお、お申込み締め日12/25（土）以降バックナンバーとなります。

森の時計のスパイス便

毎月定額で教材配布（レシピ＆一部食材）を行う《森の時計のスパイス便》。

本稿にて季節のスリランカ料理コース1月号についてご紹介します。

スパイス便季節のスリランカ料理コース1月号

ご馳走を食べる機会の多い年末年始。

日本のご馳走料理といえば、お節、すき焼き、かに鍋などといったところですが、

季節のスリランカ料理コース1月号では、スパイスを使ったご馳走料理「ビリヤニ」を作ります。

トピック

1. ビリヤニを作る
2. ビリヤニの「？」を解消する

メニュー

• 本気のチキンビリヤニ
• きゅうりのライタ
• オニオンサンボル

ビリヤニはインドやパキスタンなどで食べられている炊き込みご飯のことで、スリランカでも作られています。

「バスマティライス」と呼ばれる細長い米と、スパイス、鶏肉、野菜を混ぜて作ります。

色々な味が広がり、いくらでも食べられちゃうおいしさ。

結婚式などの「ハレの日」に食べるのが一般的で、「ハレの日」にふさわしい華やかなスパイスの香りが楽しめます。

副菜ははビリヤニの付け合わせの定番「ライタ」と呼ばれるヨーグルトを使ったサラダ。

途中でビリヤニにかけて「味変」を楽しめるのが魅力です。

オニオンサンボルは色合いが綺麗な赤玉ねぎの和え物で、酸味があり爽やかな味わいです。

郵送される教材📮

• 本日のお手紙
• レシピリーフ
• 一部の食材（スパイス・米など）
  ※原則２人分の分量です。
  ※日本にご在住の方のみの対応となります。
  海外にお住いの方には、お手紙とレシピのＰＤＦデータを送付します。

特典（希望者のみ）📩

オンラインコミュニティ「森の時計（LINEグループ）」にご招待します。
ご質問・つくれぽ歓迎！情報交換を楽しみましょう！

発送日🕊️

• 1月3日（月）に発送
• お申込み締めは12月25日（土）。
  ※12月号を12月26日（日）以降にお申込みの場合、バックナンバーの料金となります。

ポスト投函となり、受取日時の指定はできません。

金額（税込・送料込み）

• 2,500円（単発）
  ※3か月の定期購読で6,600円となり、1号あたり300円お得になります。
• 2,750円（単発・バックナンバー）
  ※お申込み締め日を過ぎた後は、バックナンバーの料金となります。

1月以降のメニューを見たい方・バックナンバーはこちら

お申込み

皆様のご利用をお待ちしております。