おせち料理のオリジナルレシピと、料理に必要なスパイスをセットで郵送する教材配布サービス「森の時計のおせち便」
本稿では、森の時計のおせち便（2023・2024）を作る上で必要となる調理道具についてご紹介します。
家に相当する道具がない場合は、ご購入する際の参考になさってください。
森の時計のおせち便
森の時計のおせち便は、教材配布（レシピ＆一部食材）を行う講座です。
おせち料理のオリジナルレシピと、料理に必要なスパイスをセットで郵送します。
調理道具一覧
森の時計のおせち便2023・2024を作るのに必要な主な調理道具は以下のとおりです。
包丁、まな板など、通常料理を作るのに必要な道具の記載は、省略させていただいております。
記載がなくても必要となりますので、ご了承くださいませ。
※印のある道具については、下記に購入先をご紹介しております。
オーブン（※）
お重（※）
スパイスクラッシャー
パウンド型（容積500~600mlのもの）(※）
バット（※）
フードプロセッサー
フライパン
ふるい
ボウル
圧力鍋
花型（人参の飾り切り用抜型。100均のものでOK）
鬼すだれ（※）
耐熱皿
電子レンジ
鍋
保存容器（蓮根の甘酢漬け用）
消耗品
アルミホイル
キッチンペーパー
クッキングシート
タコ糸
ラップ
ジップロック
魚焼きホイル
調理道具購入先例
森の時計で使っている調理道具をもとに、購入先例を以下にご紹介します。
オーブン
森の時計ではデロンギのオーブンを使用しています。
デロンギ(DeLonghi) パングルメ ベーカリー & コンベクションオーブン ブラック EOB2071J-5W
お重
出来上がりイメージ（写真）のお重は3~4人用のサイズ：180×180×195mm、容量約3900ml（約1300ml×3段）であり、16品目全て作ると、このお重いっぱい＋余りが出るくらいの分量になります。
森の時計で使ったお重はこちら↓
重箱 3人〜4人用「HAKOYA 18.0匠三段重 3900ml」
仕切りは別売りとなっております。
パウンド型
バナナケーキを作るのに使ったパウンド型
＞＞cotta(コッタ) cottaオリジナル スリムパウンド型 23cm 88324
バット（伊達巻き用）
オーブンで加熱調理するので、加熱調理可能なものを選びました。
＞＞谷口金属 バット トレー 6号 日本製 アルミ合金
鬼すだれ
伊達巻き用。
海苔巻きを作る時の巻きすでは、伊達巻きの模様はつかないので購入しました。
鬼すだれ、百均でも探しましたが、さすがにありませんでした……
購入したのはこちら
＞＞日々道具 巻きすだれ 鬼すだれ 9寸 日本製 天然竹 27cm×27cm 81-038
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