お知らせ
【お知らせ】2024年5月の対面・オンライン料理教室スケジュール
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ブログ 【開催報告】横浜ロースイーツ教室│小麦粉・卵・牛乳不使用のローチョコバナナタルト
10月のロースイーツ教室では「ローチョコバナナタルト」を作りました。 本記事でその様子をお伝えします。
1dayレッスン 【開催報告】10月アーユルヴェーダ料理1dayレッスン│美肌をつくるインド・スリランカ料理
10月アーユルヴェーダ料理教室1dayレッスンの開催報告です。 10月のテーマは「美肌を作る食事」。 野菜やスパイスをふんだんに使った、やさしい味の料理をたくさん作りました。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【りんごの季節に】朝ごはんにも・消化に良いアップルスープ│アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ
秋から冬にかけてりんごがおいしく、手に入りやすくなります。 そんなりんごを使った、消化に良い、朝ごはんにもぴったりなスープのレシピをご紹介します。
アーユルヴェーダ 【アーユルヴェーダの基礎知識】プラクリティとヴィクリティ
アーユルヴェーダの基礎知識「プラクリティ」と「ヴィクリティ」についてお伝えします。 この基本的な概念を理解することで、ご自身の体質や現在の状態を把握することに役立ちます。
スパイス・ハーブ 紅茶とハーブのブレンドの仕方・考え方│mitsuteaさんのレッスンを受けて
先日、石川町のmitsuteaさんの「セイロンティーで楽しむハーブと紅茶」というレッスンを受けました。 その時の紅茶とハーブのブレンドの考え方にとても刺激を受けましたので、ここで少し紹介したいと思います。
お店・グルメ 【こだわりの紅茶を味わえるティールーム】sand glass（サンドグラス）│元町・中華街のカフェ
元町・中華街のティールーム「sand glass」をご紹介します。 リッチ感のある紅茶が味わえるお店です。
ブログ 【お弁当記録】体調不良ありつつ何とか切り抜けた台風前後のお弁当
個人的な最近のお弁当記録です。 10月中旬は……事件が起きました(笑) 普段全然体調崩さないのですが……
アーユルヴェーダ料理レシピ 【ギーとスパイスが香る】かぼちゃのロースト│アーユルヴェーダのお料理レシピ
かぼちゃのローストのレシピをご紹介します。 かぼちゃをギーやスパイスとともにローストした、シンプルな料理です。
アーユルヴェーダ基礎講座 【お知らせ】アーユルヴェーダとその食事法の基礎を学ぶ短期集中講座│横浜料理教室
横浜・アーユルヴェーダ料理教室の「アーユルヴェーダフードプラクティショナー養成講座ベーシック」について 短期集中レッスン開催のお知らせです。
ブログ 【2019年度上期の振り返り・講師の近況】人生の優先順位に立ち戻る
2019年度の上半期が終わりましたので、昨日から２回に分けて、教室の振り返りと、講師の近況について綴っています。