【お知らせ】スパイス基礎講座│唐辛子を使った幸せの国ブータンの伝統料理

「チリ（唐辛子）」

チリの種類や歴史、効能、料理への使い方について学びます。

メニュー│スパイス初級講座

最近、秋篠宮ご夫妻と悠仁様がご旅行されたことで話題になっているブータンでは、実は日常的に唐辛子がよく食べられています。

ということで、スパイス基礎講座「チリ」のメニューは、幸せの国ブータンの伝統料理です。

• 赤米
• エマダツィ（ブータンの唐辛子とチーズの煮込み料理）
• シャムダツィ（ブータンの唐辛子とマッシュルームの煮込み料理）
• モモ（蒸し餃子）
• スパイシーチャツネ（モモの付けだれ）
• サラダ
• フルーツヨーグルトシャーベット

幸せの国ブータンの伝統料理

ブータンのローカルフードなんて、想像もつかないかもしれませんが、意外なことに、チーズをふんだんに使っていて、辛くてとてもおいしいんです。

そんな話題性のあるブータンの伝統料理と、人気の蒸し餃子「モモ」を、スパイス基礎講座で作ってみませんか？

きっと家族や友人を喜ばせられます。