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スパイス・ハーブ

紅茶とハーブのブレンドの仕方・考え方│mitsuteaさんのレッスンを受けて

先日、石川町のmitsuteaさんの「セイロンティーで楽しむハーブと紅茶」というレッスンを受けました。 その時の紅茶とハーブのブレンドの考え方にとても刺激を受けましたので、ここで少し紹介したいと思います。
お店・グルメ

【こだわりの紅茶を味わえるティールーム】sand glass(サンドグラス)│元町・中華街のカフェ

元町・中華街のティールーム「sand glass」をご紹介します。 リッチ感のある紅茶が味わえるお店です。
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【お弁当記録】体調不良ありつつ何とか切り抜けた台風前後のお弁当

個人的な最近のお弁当記録です。 10月中旬は……事件が起きました(笑) 普段全然体調崩さないのですが……
アーユルヴェーダ料理レシピ

【ギーとスパイスが香る】かぼちゃのロースト│アーユルヴェーダのお料理レシピ

かぼちゃのローストのレシピをご紹介します。 かぼちゃをギーやスパイスとともにローストした、シンプルな料理です。
アーユルヴェーダ基礎講座

【お知らせ】アーユルヴェーダとその食事法の基礎を学ぶ短期集中講座│横浜料理教室

横浜・アーユルヴェーダ料理教室の「アーユルヴェーダフードプラクティショナー養成講座ベーシック」について 短期集中レッスン開催のお知らせです。
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【2019年度上期の振り返り・講師の近況】人生の優先順位に立ち戻る

2019年度の上半期が終わりましたので、昨日から2回に分けて、教室の振り返りと、講師の近況について綴っています。
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【2019年度上期の振り返り】教室の近況・料理を作る過程が癒しの過程につながりますように

2019年度の上半期が終わりましたので、今日から2回に分けて、教室の振り返りと、講師の近況について綴ります。
お店・グルメ

【体に優しいベジ料理を味わう】やさい食堂ゴピナータ│東京中野ランチ・自然食

東京・中野で働いていた時代に、ランチで訪れたお店「ゴピナータ」をご紹介します。 小さくてかわいいお店で、身体が喜ぶヘルシーなベジ料理が食べられます。
お知らせ

【お知らせ】12月横浜アーユルヴェーダ・スパイス・ロースイーツ料理教室の予定

12月のレッスン開催日時が決定しています。 開催枠が平日、土日とも多くございます。
アーユルヴェーダ料理レシピ

【ボリューム満点・家にある野菜で】ごま香る根菜ローストサラダ│アーユルヴェーダのお料理レシピ

野菜をローストするひと手間を加えたサラダのレシピをご紹介します。 家にある根菜でぱぱっと作れます。
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