お知らせ
【1day講座】その不調、実は「ホルモンバランスの乱れ」が原因かも？私を整えるアーユルヴェーダ的アプローチ
料理教室の様子
お知らせ 【お知らせ】1月スパイス初級講座・胡椒│キーマカレー・ラッサムスープ・サブジなど│横浜料理教室
1月スパイス初級講座の日程とメニューをお知らせします。1月のスパイスは「胡椒」です。
スパイス基礎講座 【開催報告】横浜10月スパイス初級講座・チリ（唐辛子）を使ったブータンの家庭料理
10月スパイス初級講座の開催報告です。10月のスパイスは「チリ（唐辛子）」でした。チリの辛味の効いたブータンの家庭料理「エマダツィ」や「シャムダツィ」、スパイシーな蒸し餃子「モモ」などを作りました。
お知らせ 【お知らせ】バレンタインデーのプレゼントにおすすめなローチョコとローチョコトリュフ│１月横浜ロースイーツ教室
1月ロースイーツ教室のご案内です。バレンタインデーの贈り物にも使えるローチョコとローチョコトリュフを作ります。
アーユルヴェーダ基礎講座 【お知らせ】アーユルヴェーダフードプラクティショナー養成講座ベーシック│横浜料理教室
アーユルヴェーダフードプラクティショナー養成講座の新しい日程のご案内です。アーユルヴェーダフードプラクティショナー養成講座ベーシック（AFPB）ではアーユルヴェーダの知識を体系的に学びます。また、スパイスの使い方や食材の質、アーユルヴェーダ...
アーユルヴェーダ基礎講座 【開催報告】アーユルヴェーダ食事法の基礎を学ぶ│横浜アーユルヴェーダ料理教室森の時計
体質別食事を体系的に学ぶコースレッスン（AFPB、旧ACA）の第8期が修了しました。その様子をお伝えします。
ブログ 【開催報告】横浜ロースイーツ教室│小麦粉・卵・牛乳不使用のローチョコバナナタルト
10月のロースイーツ教室では「ローチョコバナナタルト」を作りました。本記事でその様子をお伝えします。
1dayレッスン 【開催報告】10月アーユルヴェーダ料理1dayレッスン│美肌をつくるインド・スリランカ料理
10月アーユルヴェーダ料理教室1dayレッスンの開催報告です。10月のテーマは「美肌を作る食事」。野菜やスパイスをふんだんに使った、やさしい味の料理をたくさん作りました。
スパイス・ハーブ 紅茶とハーブのブレンドの仕方・考え方│mitsuteaさんのレッスンを受けて
先日、石川町のmitsuteaさんの「セイロンティーで楽しむハーブと紅茶」というレッスンを受けました。その時の紅茶とハーブのブレンドの考え方にとても刺激を受けましたので、ここで少し紹介したいと思います。
アーユルヴェーダ基礎講座 【お知らせ】アーユルヴェーダとその食事法の基礎を学ぶ短期集中講座│横浜料理教室
横浜・アーユルヴェーダ料理教室の「アーユルヴェーダフードプラクティショナー養成講座ベーシック」について短期集中レッスン開催のお知らせです。
ブログ 【2019年度上期の振り返り】教室の近況・料理を作る過程が癒しの過程につながりますように
2019年度の上半期が終わりましたので、今日から２回に分けて、教室の振り返りと、講師の近況について綴ります。