アーユルヴェーダフードプラクティショナー養成講座の新しい日程のご案内です。
アーユルヴェーダフードプラクティショナー養成講座ベーシック(AFPB)ではアーユルヴェーダの知識を体系的に学びます。
また、スパイスの使い方や食材の質、アーユルヴェーダのお料理を4回に分けて学びます。
アーユルヴェーダフードプラクティショナー養成講座ベーシック(AFPB)
アーユルヴェーダと現代栄養学の視点から、心身のバランスを整える食事法を、講義と実践を通して学びます。
4回コース(AFPB)│¥28,000
※テキスト付き
※オプションで修了証を発行します(+7,000円税込)
【日程】
①土曜午前:12/14(土)、12/21(土)、1/11(土)、1/18(土)いずれも10~13:00
②個別相談
③短期集中:11/17(日)、12/15(日)いずれも10:30~17:30目安
※原則振替はありません。やむをえず欠席される場合は、後日レシピをお渡しします。
【所要時間】
約180分
【定員】
4名
【料金】
28,000円(一括)
※入会金なし、テキスト代込み
※お申込みされた方にお振込方法についてお知らせします。
【場所】
アーユルヴェーダスクール森の時計(横浜市中区石川町)
※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。
【内容・当日の流れ】
- カウンセリング
(1回目のみ。生徒様の体質の理解のために、簡単なカウンセリングをさせていただいております。ドーシャ診断、健康に関する質問など。※過去にご受講いただいている方は任意となります。) - 講義、メニューの説明
- 調理、実食
- 質疑応答、後片付け
【持ち物】
- 筆記用具、余った料理をお持ち帰りいただくための容器
- ハンドタオル
- 洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください)
この講座で学べること
アーユルヴェーダの基礎を体系的に学ぶ
- アーユルヴェーダとは何か?
- サーンキヤ哲学とインド神話
- 体質論(ドーシャ理論)
- 自己の体質(プラクリティとヴィクリティ)
- 心身をバランスさせるためのアハーラ(食習慣)とヴィハーラ(生活習慣)
- ホームレメディ
など……
アーユルヴェーダと現代の栄養学
- アーユルヴェーダの食事法
- アグニ(消化力について)
- アーユルヴェーダの解剖学・栄養学
- グルヴァディグナ
- ドーシャ別食べ物
- 食材の質
など……
アーユルヴェーダの食事(調理法)
- 調理道具の説明
- 1レッスンあたり6~8品目のレシピを習得
- スパイスの種類・使い方・効能
- 豆の種類と使い方
- 食材やオイルの栄養素やアーユルヴェーダ的な質
カリキュラム
アーユルヴェーダフードプラクティショナー養成講座の詳細はこちら↓↓
直近のレッスンの様子
詳しいレッスンの様子は、別記事にてご紹介しています。
直近3期分は以下となります。
こちらもどうぞ、ご受講を検討する際の参考になさってくださいませ。
>>【開催報告】アーユルヴェーダ食事法の基礎を学ぶ│横浜アーユルヴェーダ料理教室森の時計
>>【開催報告】アーユルヴェーダ食事法の基礎を学ぶ│AFPBコース│横浜アーユルヴェーダ料理教室
>>【開催報告】体質別食事を体系的に学ぶコースレッスン│横浜アーユルヴェーダスクール
短期コース
ご希望の方は、お問い合わせ画面から開催リクエストください。
(ご希望の日程など、ご相談させていただきます)
AFPB修了者様の特典
過去にAFPB(ACA)を受講し、修了された方には特典があります。
- AFPB(ACA)の調理レッスンに特別価格で参加可能(¥3,500)
調理部分からのご参加となります。
ご参加希望の方は、お問い合わせ画面よりご連絡ください。
なお、お席に空きがない場合/コース自体の開催が見送りになった場合は、コース修了済の生徒様はご参加いただけませんので、ご注意ください。
AFPB(180min×4回)
3時間×4回│¥28,000
お問い合わせ
メールアドレス: morinotokei.yoga@gmail.com