森の時計は愛知県名古屋市天白区(最寄:平針駅)にある料理教室です。
アーユルヴェーダ料理、スパイス、グルテンフリーのおやつ(アレルギー対応)などの教室を開催しています。
オンラインレッスン・教材配布講座「スパイス便」もございます。
直近の料理教室の予定
ご予約受付中の料理教室一覧です。
画像をクリックしていただきますと詳細・予約ページにリンクします。
【第3期受付開始】オンラインアーユルヴェーダ料理基礎講座
食事法の理論から実践、体質ごとのポイントやスパイスの使い方など、様々な知識が優しく幅広く学べるオンライン料理教室です。
4回のコースレッスン、テキスト・レシピ集がついています。
ご希望の方にはレッスンで使うスパイス等特別な食材を事前に郵送します。
■開催期間・日時
・第3期 4/30までのお申込みで早期割!
6/18(日)10:00~13:00
6/25(日)10:00~13:00
7/2(日)10:00~13:00
7/9(日)10:00~13:00
■メニュー
- 【レッスン1】コラキャンダ、グルテンフリーのバナナブレッド、人参といんげんのサブジ、リーフサラダ、マサラチャイ
- 【レッスン2】レモンライス、チキンカレー、かぼちゃカレー、なすのモージュ、小松菜のセサミマッルン、アーユルヴェーダティー
- 【レッスン3】マッタライス、チャナダルカレー、オクラカレー、トマトチャツネ、ローズマリーギーポテト、キウイのカチュンバル、ホーリーバジルティー
- 【レッスン4】バスマティライス、魚カレー、大根カレー、スプラウトサンボル、ポルサンボル、パパダン、セイロンティー
>>【オンライン料理教室・資格付与あり】アーユルヴェーダ料理基礎講座の詳細はこちら
【第1期受付開始】オンライングルテンフリーのおやつ教室コースレッスン
小麦・卵・乳製品・ナッツを使わないおやつの理論、食材ごとの特徴などの基礎知識を学び、おうちで手軽に作れるシンプルなおやつのレシピを幅広く学べる講座です。
テキスト兼レシピ集付き★座学と実技(調理)がセットになった、計5回のコースレッスンです。
■開催期間・日時
第1期 | 2023/5/13(土)10:00~12:30 2023/5/27(土)10:00~12:30 2023/6/10(土)10:00~12:30 2023/6/24(土)10:00~12:30 2023/7/8(土)10:00~12:30 |
※3/31までのお申込みで早割適用!
■メニュー
- 【レッスン1】チョコレート
- 【レッスン1】プチバナナマフィン
- 【レッスン2】基本のスポンジケーキ・ショートケーキ
- 【レッスン3】クッキー缶(米粉、ラギココア、オートミール、アクアファバメレンゲ)
- 【レッスン4】チョコレートタルト
- 【レッスン5】豆乳クリームチーズ(または豆乳フロスティング)
- 【レッスン5】キャロットケーキ
- 【レッスン5】ツナとコーンのケークサレ
>>【小麦・卵・乳製品・ナッツを使わない】グルテンフリーのおやつ教室コースレッスン
その他のオンライン料理教室
- 【オンライン】「ギーとプレーンキッチャリー」3/25(土)16:00~17:00、4/9(日)16:00~17:00、4/26(水)11:00~12:00
- 【オンライン・体験】トマトベースのチキンカレー・人参ゴマサラダ 3/29(水)11:00~12:00、4/30(日)16:00~17:00
- 【オンライン】「パリップとキャベツのマッルン」4/2(日)16:00~17:00
- 【オンライン】「キャロットケーキ」3/15(水)11:00~12:00、3/26(日)16:00~17:00
- 【オンライン】「シードケーキ」 4/16(日)16:00~17:00、4/22(土)16:00~17:00
- 【オンライン】「グリーンピースごはん/わかめとまいたけのお吸い物/切り干し大根のセサミサラダ/焼き鮭のディルレモンソース さつまいもと菜の花添え」3/18(土)15:30~17:00、4/15(土)15:30~17:00
- デビルフィッシュ・フルーツライタ 4/23(日)16:00~17:00
- 【オンライン】「エッグホッダ/チャナマサラ/菜の花のマッルン/もやしサンボル 」4/29(土)15:30~17:00
対面レッスン(名古屋市天白区)
名古屋市天白区の教室における対面レッスンです。
1~4名様の少人数制、お一人様でも安心して通えます。
アーユルヴェーダの要素を取り入れたスリランカ料理、スパイス料理の教室・グルテンフリーのワークショップなどを行っております。
※現在リクエスト開催としております。
オンラインレッスン
ZOOMを使ったオンラインレッスン。
おうちで簡単受講&作りながらアドバイスを受けれるから安心です!
レッスン前に、特別な食材(スパイス・米・豆など)を郵送いたします。
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森の時計の教材配布サービス
教材配布(レシピ&一部食材)を行う講座です。
スパイス便は、各テーマに合った料理のレシピリーフと、料理に使用するスパイスをセットで郵送します(定期購入、単発購入可能)。
キッチャリー便は、テキストおよび食材が届きます。
季節の教材としては、おせち便がございます。
次回発送のメニューはこちら↓
(画像をクリックしていただきますと詳細・予約ページにリンクします。)
- 【キッチャリー便】次回は4/25お申込締め、5/8(月)発送。
- 【5月号】ブルグルピラフ/ドルマ/紫キャベツのサラダ
- 【5月号】白米/魚団子入りラッサムスープ/レンズ豆とすだちのサラダ/バナナのココナッツミルク煮