お知らせ
【お知らせ】2024年5月の対面・オンライン料理教室スケジュール
スパイス
お店・グルメ 4/15アーユルヴェーダカフェ│中野坂上ランチ
※アーユルヴェーダカフェは2018年3月～5月末までの三カ月、皆様のご愛顧を頂き、クローズしました。 現在営業しておりませんので、ご了承下さい。
スパイス・ハーブ スパイスカレーやチャイを自宅で作る方法│スパイスの種類と使い方
アーユルヴェーダ料理教室の生徒さんから、「うちにスパイスがないのですが、何から買ったらいいですか？」という質問をよく受けます。 そこで本記事では、スパイスの役割と、買う時の優先順位、保存方法などについてお伝えします。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【簡単でおいしいインドの野菜炒め】基本のサブジの作り方│アーユルヴェーダレシピ
人気のインド野菜「サブジ」の作り方をご紹介します。作り方はとてもシンプルです。サブジに使っているスパイスについても解説しています。サブジは色々な野菜で作ることができ、そのバリエーションも紹介しています。