お知らせ
【お知らせ】2024年5月の対面・オンライン料理教室スケジュール
スパイス
スパイス・ハーブ 【本場感ＵＰ】カレーリーフの使い方と効能・種と苗木の育て方
南インドやスリランカ料理によく使われるカレーリーフ。 今日はその使い方や、効果効能、育ててみた感想などをご紹介します。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【スパイスを使ったちょっと大人の】アップルシナモンクローブティーのレシピ
スパイスとりんごを使ったフレーバーティのレシピをご紹介します。 これからの季節に取り入れたいドリンクです。
スパイス・ハーブ シナモンの８つの効果・効能と気をつけたい副作用
カレーやインド料理に使われ、スイーツとの相性の良い「シナモン」の効果効能、副作用について解説します。
アーユルヴェーダ料理レシピ みんな大好き・お弁当にも使えるポテトマサラのレシピ
ほんのすこし、スパイシー。 いつもの食卓に違った趣をもたらす、じゃがいもを使った一品です。
スパイス・ハーブ 【基本のスパイス】マスタードシードの種類、効果・効能、料理への使い方
アーユルヴェーダ料理にもよく使うスパイス、マスタードシード。 その種類、効果効能、料理への使い方について解説します。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【全粒粉でザクザク食感】ヴィーガン対応のカルダモンクッキー│アーユルヴェーダのレシピ
サクサクの型抜きクッキーは、みんなが大好きなおやつの定番。午後のティータイムに食べれば気分も優雅に。 シンプルな材料とカルダモンというスパイスで作る、簡単なクッキーのレシピをご紹介します。
料理教室の様子 【開催レポ】スリランカ・アーユルヴェーダ料理教室│横浜
8/12（日）に開催したお楽しみ会の様子をお伝えします。 ８月のお楽しみ会のテーマは、スリランカ・アーユルヴェーダ料理です。 カレー３種類、野菜のお惣菜３種類、味付けご飯、デザート、お茶など、たくさんの品目を作りました。どれもシンプル、簡単...
ブログ 【ヴァータの食事】体質に合った食事を学ぶ│横浜アーユルヴェーダ料理教室
8/10,11の２日間にわたってアーユルヴェーダクッキングアドバイザーコースのレッスン６を開催しました。 本日はその様子と献立についてお伝えします。
お知らせ 【お知らせ】スパイスを学ぶ料理教室のご案内│横浜アーユルヴェーダ料理教室
森の時計で開催しているアーユルヴェーダ料理教室の、今後のレッスンと日程のご連絡です。 森の時計アーユルヴェーダ料理教室では、少人数性・アットホームな雰囲気で、初心者でも安心して楽しくアーユルヴェーダの食の考え方と料理が学べます。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【スパイスを使ったスイーツ】シナモンケーキのレシピ・作り方
今日はシナモンとレーズンを使ったお菓子のレシピを紹介します。 シナモンの風味香る大人のケーキ スパイスを使ってお菓子を作りたいという方にぴったりのレシピ。 シナモン香りと、レーズンの甘酸っぱさ、くるみの食感が楽しいパウンドケーキです。 オリ...