東京・代々木上原のブータン家庭料理のお店「ガテモタブン」に行ってきました。
ランチの様子をお伝えします。
代々木上原の小さなお店
ガテモタブンは代々木上原にあります。
駅から徒歩数分圏内なので、迷わずに行けました。
開店と同時に行列
坂を上っていく途中で人だかりが。
もしかして、今から行く店では……？
開店時間の12時に行ったのですが、その時にはすでに４組くらいが先に並んでいました。。
もっと早く行くべきでした～TT
４５～１時間くらいは並んだように思います。
（予約の電話をしましたが、日曜ランチは予約できないとのことでした）
お店は写真の通り、赤茶色っぽい外壁で、タルチョーという５色の祈祷旗が目印になります。
薄暗くこじんまりとした落ち着く感じの内装
店内は５組くらいがやっと入るくらいの広さ。
客席からやや見られる厨房もこじんまりした感じでしたが、味があります。
異国の小さな家庭料理のお店に来た……という感じ。
BGMもいかにもあちらの音楽という感じで雰囲気が出てました。
日本人向けのブータン料理
私はきのこのチーズ煮込み（シャモダツィ）、連れは豚バラと大根の炒めもの（パクシャバ）を注文。
私は学生時代ブータンで氷河の研究をしていたので、ローカルフードをよく食べていましたが、とにかく辛かった記憶。
でも、ここの料理は日本人向けにしているのか、マイルドで、全然辛くありませんでした。
（オーダーの仕方や料理によっては現地くらい辛いのかな？）
ちょっと変わった定食を食べに行くノリで行ってもいいかもしれません。
ちなみに、10月のスパイス初級講座にて、本日ご紹介したようなブータン料理（辛い）を作ります。
ネパールやブータンのスパイシーな蒸し餃子、モモも作ります。
「チリ」の種類や辛さのランク、効能、料理への使い方についても学べます。
いかがでしたか？
代々木上原界隈はおいしいお店がたくさんありますが、異国情緒を味わい、一風変わった家庭料理を食べたい時には、ここがオススメです。
