【お知らせ】３月スパイス基礎講座│クローブの香りと風味を楽しもう

３月のスパイスは「クローブ」です。

クミンといえば、真っ先に重い浮かべるのは、やはり「カレー」でしょうか。

けれど、クミンはカレー以外の料理にも使えるんです。

エスニックな料理ではなく、和食にクミンを使ってみましょう。
普段の食卓にも使いやすいレシピが盛りだくさんです。

２月のスパイス基礎講座では、クミンには、どんな効能や特徴があるのか？
クミンの味わいの特長や料理への使い方についてしっかり学べるレッスンです。

3月のメニュー│スパイス基礎講座

香り高いアロマスパイス「クローブ」。

クローブを使った煮込み料理、フルーツとの相性を楽しみます。

• ごはん
• ポトフ
• きのこのストロガノフ
• クリーミーマッシュポテト
• りんごのクローブ煮
• オリエンタルティー

• 一回使ったきり、もう二度と使えていないスパイスが余っている。
• スパイスを使いたいのに、ハードルが高く感じる。