２月のお粥の教室（キッチャリー教室）のご案内です。
旧キッチャリー教室は、Ａ、Ｂコースに分かれておりましたが、２月より１コースにしぼり、メニューを事前公開致します。
お粥の教室
お粥は体に優しく、胃腸を労わってくれます。
この教室では、インドの伝統医療・アーユルヴェーダの養生食「キッチャリー」をはじめとしたお粥や、身体に優しい野菜料理を学びます。
日時
- ２／８（土）１８～２０：００
- ２／９（日）１８～２０：００
- ２／１２（水）１９：３０～２１：３０
- ２／１３（木）１９：３０～２１：３０
- ２／１４（金）１９：３０～２１：３０
【所要時間】
約120分
【定員】
定員：4名
【場所】
森の時計（横浜市中区石川町）
※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。
内容
①メニュー説明
②調理（実習あり）
③実食
④質疑応答、片付け
料金
4,000円（税込）／１回
２月お粥の教室（キッチャリー教室）のメニュー
- さつまいものキッチャリー
- アスパラのポタージュ
- 蓮根サブジ
- マッルン
- パパド
- オレンジクローブティー
※写真はイメージです。
さつまいものキッチャリー
さつまいもが入った、ほんのり甘く、ほっこりするキッチャリー。
ギーをかけて食べればさらにまろやかで、適度な油が身体に潤滑性を与えてくれます。
クコの実やレーズンをトッピングして召し上がれ。
れんこんサブジ
少しピリ辛なスパイス炒めです。
蓮根が鮮やかな黄色に染まります。
お弁当のおかずにもぴったりな一品。
