2024年10月の料理教室の予定です。
10月は1月から開催のアーユルヴェーダ認定トレーニング(満員御礼)に向けて、準備に入りますため、定常レッスンが少な目となっております。
準備が早々に終わりましたら順次レッスン開催していきます。
10月のスケジュール
- 10/23(水) 1dayレッスン(対面)
- 10月毎週日曜日 スパイス料理教室シングルスパイスコースA
対面料理教室(名古屋市天白区)
1dayレッスン
10/23(水)10:30~13:30《満員御礼》
参加費:4,500円
『スパイスカレーの組み立てとハワイアンスパイス料理』
オンライン料理教室
【募集終了】シングルスパイスコースA
一つひとつのスパイスを座学と実践を通して丁寧に学べるコースレッスン。
「いつもの料理にちょこっとスパイス」を合言葉に、普段使いの料理へのスパイスの活用法を学びます!
10月は毎週日曜日Aコースを開催。
クミン、コリアンダー、ターメリック、チリ、胡椒の5種類を学びます。 (募集終了しました)
- 【1クミン】玄米むすび、味噌マサラ、梅しそクミンスープ、かぼちゃとエリンギのロースト、魚の西京焼き、クミン茶
- 【2コリアンダー】白米、じゃがいものソイポタージュ、シトラスサーモン、まいたけとリーフ、コリアンダーきんぴら、ズッキーニのリボンサラダ、コリアンダーティー
- 【3胡椒】ペッパーライス、長芋のすり流し汁、椎茸の肉詰めリーフ添え、蓮根サブジ、トリカトゥティー
- 【4ターメリック】ターメリックライス、高野豆腐南蛮、タルタルソースとメープルダレ、みそ汁、小松菜おひたし、ミニトマトのハニーターメリックマリネ
- 【5チリ】白米、シャムダツィ、ベジモモ、自家製ラー油入り酢醤油、さつまいものココナッツ和え、パプリカのドライシラチャマリネ
【募集終了】 Aコース |
【オンライン・24年9~10月】 9/29(日)10~12:30 10/6(日)10~12:30 10/13(日)10~12:30 10/20(日)10~12:30 10/27(日)10~12:30 |
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