ブログ

ブログ

【急増するナッツアレルギー】ナッツアレっ子のリアルなおやつ事情

近年急増するナッツアレルギー。ナッツを使わずおいしいお菓子を作れるのでしょうか?ナッツアレルギーっ子のママであり、グルテンフリーのおやつ教室を開催する講師が、おやつ作りにおいて工夫していること、リアルなおやつ事情をお伝えします!
ブログ

【やって損なし!】手作りお菓子を食べ過ぎないようにする4つの秘訣

手作りお菓子は保存が効かないので、つい食べ過ぎちゃうこと、ありませんか?添加物が少ない、素材を選べる…など、手作りお菓子にはいいところがいっぱいありますが、食べ過ぎないようにしたいですね!本稿では、手作りお菓子を食べ過ぎないようにするための秘訣を4つお伝えします!
ブログ

【エンプティカロリーの意味とは】カロリーはあるけど栄養はない

グルテンフリーがブームとなって久しいですが、小麦ってそんなに悪いものなのでしょうか?実は、小麦そのものだけではなく、小麦製品のある要素が問題となっています。それが「エンプティカロリー」です。本稿にてその意味をお伝えします。
お知らせ

【お知らせ】2024年6月の対面・オンライン料理教室スケジュール

【お知らせ】2024年6月のオンライン・対面料理教室スケジュール。アーユルヴェーダ実践講座、アーユルヴェーダ料理基礎講座、グルテンフリーのおやつ教室体験会など。アレルギー対応おやつを学びたい方は、コースレッスンの特典がある体験会にぜひご参加ください!
グルテンフリーのおやつ教室

アレルゲンフリーのおやつをよりヘルシーに食べる3つの方法

小麦、卵、乳製品、ナッツなどのアレルゲンが入っていないお菓子ならば、たくさん食べても大丈夫なのでしょうか?今回は、アレルゲンフリーのおやつをよりヘルシーに食べるためのポイントについてお伝えします。
グルテンフリーのおやつ教室

名古屋アレルギー対応おやつ教室で使っている5つのグルテンフリー食材

森の時計は名古屋市天白区にあるアーユルヴェーダ・スパイス・グルテンフリーのおやつが学べる料理教室です。教室でよく使う米粉以外のグルテンフリー食材(玄米粉、オートミール粉、ベサン粉、大豆粉、ラギ粉)の概要と、それを使ったお菓子をご紹介します。
イベント・ワークショップ

【朝起きて1分でトイレに!】キッチャリークレンズ生徒さまの変化

春のキッチャリークレンズを行いました!zoomライヴで料理を作ったりお話したり、講義をしたり。挑戦してくださった生徒さまの変化、参加してみたご感想などを紹介します。
お知らせ

【3/28(木)19:00~】オンラインアーユルヴェーダ実践講座zoom説明会

森の時計の新しい講座「アーユルヴェーダ実践講座」第一期を5~6月に開催します!zoom説明会にて、講座の内容を詳しくお伝えします。どんな講座か知りたい方、受けようかどうか迷っている方、ご質問がある方、ぜひご参加ください(参加無料)。
お知らせ

【お知らせ】2024年4月の対面・オンライン料理教室スケジュール

料理教室森の時計の2024年4月のレッスンスケジュールをお知らせします。4月は新生活応援!ということで、カレーレッスンをお得な価格で提供します!スパイスの効いたカレーを楽しく作り、モリモリ食べて、元気に新年度をスタートさせましょう!
ブログ

森の時計オリジナルレシピ本・書籍一覧

森の時計オリジナルレシピ本・書籍についてご紹介します。