お知らせ
【お知らせ】2024年5月の対面・オンライン料理教室スケジュール
アーユルヴェーダ
アーユルヴェーダ 4月のアーユルヴェーダ料理
4月の気候・環境と、アーユルヴェーダの視点から見た体の変化、引き起こしやすい症状について解説します。4月におすすめの料理や、レシピを一覧で掲載していますので、気になった料理をクリックして、レシピをチェックしてください。
アーユルヴェーダ 【グルテンフリーのおやつコースレッスン】レシピの作り方・粉の代用についての考え方
森の時計は名古屋市天白区にある料理教室です。 オンライン料理教室も開催しています。 アーユルヴェーダの知恵を活かしたスパイス料理や、グルテンフリーのおやつをお伝えしています。
アーユルヴェーダ 【咳・鼻づまり・鼻水に対処する】はちみつホーリーバジルウォーター
春、季節の変わり目は体調を崩しやすく、花粉症も心配。春によく出やすい症状である、咳と鼻づまりに対するアーユルヴェーダ的アプローチを掘り出しました。ホームレメディとして、はちみつホーリーバジルティーの作り方もお伝えします。
アーユルヴェーダ 【お知らせ】森の時計のスパイス便ベーシック2023年3月号
教材配布講座「スパイス便ベーシック3月号」（レシピ＆スパイスなど一部の食材を郵送）についてご紹介します。 ・3/2（木）発送 ・2/25（土）お申込み締め
アーユルヴェーダ 【農園見学レポート】結舎様（ホーリーバジルの生産・商品開発）＠池田町
福井県池田町にて、ホーリーバジルの生産と商品開発をされている「結舎」様の農園へ見学に行ってきました。 本稿にてその様子をお伝えさせていただきます。 ホーリーバジルとは ホーリーバジル（トゥルシー）はインド・ネパール原産のシソ科の植物。 草丈...
アーユルヴェーダ 【セックスに関するアーユルヴェーダ的知見】頻度・タイミング・性交時の環境
セックスは、パートナー同士が愛を深め、子供を授かるためにも必要な行為です。 本稿では、生殖能力を高めるための、セックスに関するアーユルヴェーダ的知見をご紹介します。
アーユルヴェーダ 【アーユルヴェーダと女性の健康】月経異常・月経前症候群PMSに対処する
月経に関するトラブルは、 身体的なものから精神的なものまで、様々なものがあります。 しかし、本来は経験しなくても良いことです。 本稿では、月経に関する様々な症状と、その原因、緩和策について、アーユルヴェーダ的な視点からお伝えします。
アーユルヴェーダ 【６味（シャッド・ラサ）を知る】感情・ドーシャへの影響・使い過ぎた場合
アーユルヴェーダ食事法において、「シャッドラサ（6つの味）」は重要な概念です。 本稿では、この6味の特徴、感情・ドーシャへの影響、特定の味を使い過ぎた場合の影響などについて解説します。
アーユルヴェーダ 【心身の健康の柱】ブラフマチャリヤ・性的エネルギーのコントロール
心身を健全に保つため、また、健康な子供を授かるために、 アーユルヴェーダは、性的エネルギーの浪費をしないことが重要だと言っています。 本稿にて、これについて解説します。
アーユルヴェーダ 【アーユルヴェーダと女性の健康】月のサイクルと月経周期の関係性
アーユルヴェーダはじめ、多くの世界中の伝統が、月の満ち欠けと女性の身体は密接に関連しているといっています。 本稿では、月のサイクルと月経周期の関連性についてお伝えします。