横浜・石川町にあるヨガとアーユルヴェーダ料理教室のレッスンのお知らせです。
11・12月の料理教室および顔ヨガレッスンの予定を更新しました。
森の時計Yoga&Ayurveda
異文化が交流した港町・横浜からほど近い場所に、森の時計はあります。
森の時計では、ヨガとアーユルヴェーダを通じて、
こころおだやかに、何にも邪魔されない
自分を大切にできる時間を提供しています。
森の時計が刻む時間は、やさしい時間。
アーユルヴェーダ料理体験会
森の時計の料理教室は、会員登録などなしで、どなたでも参加いただけます。
料理が苦手な方、健康・美容に関してお悩みがある方、
小さなお子様をお持ちの方、これから子供を作りたい方……
体験会では、アーユルヴェーダの簡単な説明のほかは、ただゆっくり、「何もしない」で待っていていただきます。
すると、すぐそばの台所から、包丁の音、圧力鍋の上記の音、スパイスの香りが漂ってきます。
どんな料理が食べられるんだろう。
わくわく。
そうして出てきた料理は、今までほとんど経験のないものに違いありません。
新鮮な野菜とスパイスをふんだんに使った、繊細なお料理。
五感を研ぎ澄まし味わうことで、生徒さまご自身の感覚も、いつしか繊細さを取り戻します。
消化に優しく、エネルギーに満ちた食事です。
日程、場所などの詳細・お申込みはこちら
アーユルヴェーダ料理教室1dayレッスン
11月は冬のスリランカ式アーユルヴェーダ料理
単日（２時間半～３時間）のお料理教室です。
11月のテーマは、「冬のスリランカ・アーユルヴェーダ料理」
↑写真は8月料理教室（スリランカ式アーユルヴェーダ）
スリランカ料理といえば、ココナッツをふんだんに使います。
でも、寒くなる季節なので、ココナッツは最小限にして、それでいて、非日常感を味わえる献立にしています。
11月のメニュー
- サフランライス
- 豆カレー（パリップ）
- なすとネギのカレー
- さつまいもとごまのスパイス炒め
- 小松菜のマッルン
- りんごのチャツネ
- ガーリックチャツネ
- パパダン
- オレンジクローブティ
※メニューは予告なしに変わる可能性があります。
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1２月の1dayレッスン
12月のレッスンもご予約を開始しております。
12月のメニュー
- チャパティ
- ひよこ豆のフムス
- いんげんのカレー
- れんこんのスパイシーソテー
- ビーツスープ（予定）
- にんじんサブジ
- フルーツマフィン
- ジンジャーティー
※メニューは予告なしに変更する可能性があります。
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アーユルヴェーダクッキングアドバイザーコース
アーユルヴェーダの食事法、調理法を学ぶ５回コースは、只今第二期生の皆様の受講が始まりました。
12月より始まるＡＣＡコース、第三期生の生徒様を募集しております。
金曜コース、土曜コースともに、すでにお申込みが入り始めておりますので、
参加希望の方はお早めにお申し込みください。
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ロースイーツ教室
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顔ヨガレッスン
顔ヨガレッスンの１１月、１２月の予定を更新しました。
※11月は私がスリランカに行く関係で、レッスンの日にちが少なくなっております。
短期間で小顔をめざす「顔ヨガ３回コース」は、１２月より３週連続で開催します。
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