アーユルヴェーダ料理体験会の開催報告です。
２月は３回開催しました。
ご受講いただいた皆様、ありがとうございました。
アーユルヴェーダ料理体験会（90min）
当教室が初めての方のための体験会です。
当教室の特徴やプログラムについてご説明し、実際に料理体験をしていただきます。
体験会ではスパイスと野菜を用いたアーユルヴェーダの食事を作ります。
作っていただくのは２～３品です。
簡単なアーユルヴェーダコンサルテーションと体質診断付きです。
なお、体験会に参加しなくても、他のプログラムへのご参加が可能です。
アーユルヴェーダ料理体験会│２月１日
- 赤米
- パリップ
- セロリのマッルン
- さつまいものテルダ―ラ
- にんじんのカレー
- 三つ葉のサンボル
- 蓮根のクミン味噌炒め
- パパダン
スリランカの代表的な豆カレー「パリップ」。
とても短い時間で、簡単にできます。
たくさんの野菜を使ったワンプレート。
皆さんぺろりと食べてくださいました。
アーユルヴェーダ料理体験会│２月２日
- 赤米
- パリップ
- 小松菜のマッルン
- さつまいものテルダ―ラ
- 大根のカレー
- オニオンサンボル
- セロリのコリアンダーきんぴら
- パパダン
生徒様たちと一緒に、パリップとマッルンを作りました。
マッルンは野菜の炒め蒸し。
ココナッツの甘さで、葉野菜がとても食べやすくなります。
いつもとは違う野菜の使い方、新鮮に感じていただけたようです。
アーユルヴェーダ料理体験会│２月５日
- 赤米
- パリップ
- 小松菜のマッルン
- じゃがいものカレー
- にんじんのゴマサラダ
- 蓮根と3種の胡椒炒め
- セロリのコリアンダーきんぴら
- パパダン
昨日は70代になる生徒さまにご来訪いただきました。
(逆に私が教わることになるのではと思い、どうしようかと思いました…)
夜はあまり食べないとのことでしたが、割りといいペースで召し上がってくださいました。
「スパイシーかと思っていたら、優しい味で、意外にさらさら食べられてしまいました！」
とのお言葉で、一安心でした。
お料理を気に入ってくださってよかったです。
アーユルヴェーダ料理体験会の詳細・お申込み
1 時間 30 分│¥3,000
