2026年1月の料理教室の予定です。
※先行予約は森の時計公式LINEから。
ご予約は先着順、定員が決まっているレッスンもありますので、ぜひご登録ください。
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1月のスケジュール
- 1/5（月）、1/10（土）6:30～7:30《オンライン》LINE登録者さま限定無料講座（朝活スープ）
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1/15（木）11:00~13:30 《対面》体験レッスン
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1/17（土）10:30~14:00《対面》1dayレッスン（ポークヴィンダルーほか）
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1/23（金）、1/24（土）10~12:30《オンライン》スパイス基礎講座体験レッスン
対面料理教室（名古屋市天白区）
体験レッスン
1/15（木）11:00~13:30
4,000円
定員4名さま
※実践していただくのは一部の料理です。
1dayレッスン
『「冬にめぐりを良くする」ポークヴィンダルーほか5種のアーユルヴェーダ料理』
1/17（土）10:30~14:00
寒さで滞りがちな冬の巡りを整える1日集中レッスン。
スパイスの酸味が効いたポークヴィンダルー、心身を温めるダルや里芋のカレーなど、冬野菜とスパイスの力を融合。
消化力を高め、冷えにくい体を作るアーユルヴェーダの知恵を学び、寒い季節も軽やかに乗り切りましょう。
《メニュー》
・ポークヴィンダルー
・ダル
・里芋ときのこのカレー
・葉野菜のテルダーラ
・彩り野菜のコロコロホットサラダ
・炒り玄米茶
参加費：5,500円（税込み・現金のみ）
オンラインスパイス基礎講座体験レッスン
本格的なスパイス料理に憧れて、あれこれスパイスを買ってみたけれど…
「結局、作ったのは一回きり」
「使い道が分からず、戸棚の奥で眠ったまま」
そんな経験、ありませんか？
スパイスは、食卓を豊かにする魔法のアイテム。でも、使い方が分からないと、なかなか手が出しづらいですよね。
「スパイス基礎講座」は、「いつもの料理にちょこっとスパイス」を合言葉に、一つひとつのスパイスを丁寧に学び、普段使いの料理に活用する力を養うコースレッスンです。
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【リニューアル後初開催！】 第1期 |
【オンライン26年3月～27年2月】 月1ペースで開催。 日時、曜日は受講者さまが揃い次第調整。 |
このコースの魅力をぎゅっと凝縮した体験レッスンを開催します！
【パート1：座学】クミンの秘密を徹底解剖！
【パート2：実践】クミンを普段使いする料理を作ろう！
・玄米むすび
・味噌マサラ
・梅しそクミンスープ
・かぼちゃとエリンギのロースト
・魚の西京焼き
・クミン茶など
【パート3：コース概要】スパイス基礎講座（全12回）のご紹介と特典発表
体験レッスン開催日時・概要
1/23（金）、24（土）10～13:00
※どちらもオンライン
| 形式 | 《オンライン》zoomまたは《対面》森の時計（名古屋市天白区） |
| 所要時間 | 約2.5〜3時間 |
| 料金 | 6000円（対面・オンラインとも同じ値段） |
※オンラインの場合は、レッスンで使うスパイスを事前に郵送します。
LINE登録者さま限定無料企画
「朝活スープ」
冬は起きるのが億劫？
いえいえ、アーユルヴェーダから見てもやっぱり早起きは三文の徳！
早起きをして、講師と一緒に体が温まる健康的なスープを作りましょう！
レシピはLINE登録者さま限定で配布します！
ぜひご参加ください！
※参加URLは当日LINEにてお伝えします。
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