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【お弁当記録】カレーを入れてもこぼれない!インド式の弁当箱の魅力と特徴

個人的な最近のお弁当記録です。わっぱ弁当だったり、カレー弁当だったり、いろいろです。また、本稿ではお弁当箱として使っている「インド弁当箱」の特徴や魅力についてもお伝えします。
スパイス基礎講座

【開催報告】横浜11月スパイス基礎講座・シナモンを使ったグルテンフリーケーキその他

11月スパイス基礎講座の開催報告です。11月のスパイスは「シナモン」でした。シナモンの効いたグルテンフリーのパウンドケーキやミネストローネなどを作りました。
1dayレッスン

【開催報告】11月アーユルヴェーダ料理1dayレッスン│ロティ・秋の食材を使ったカレー

11月アーユルヴェーダ料理教室1dayレッスンの開催報告です。11月のテーマは「甘味との付き合い方・甘味料の種類」。
お店・グルメ

【大人な空間】カフェ・ネクストドア(Cafe Next-Door)│横浜元町 霧笛楼

横浜元町にある「カフェ・ネクストドア(Cafe Next-Door)」をご紹介します。元町のフレンチレストラン「霧笛楼」がプロデュースするカフェです。
ブログ

【開催報告】11月横浜ロースイーツ教室│小麦粉不使用・ヴィーガン対応のローチョコバナナタルト

11月のロースイーツ教室では「ローチョコバナナタルト」を作りました。本記事でその様子をお伝えします。
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【開催報告】アーユルヴェーダ食事法の基礎を学ぶ│横浜アーユルヴェーダ料理教室

先日アーユルヴェーダフードプラクティショナー養成講座ベーシックの今期の生徒様が、全講座を修了されました。その様子をお伝えします。
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【開催報告】パーソナルヨガレッスン│正しいプロポーションを意識する

パーソナルヨガレッスンを開催しましたので、内容についてお伝えします。主に森の時計で行うパーソナルヨガレッスンの特徴のご紹介になります。
お店・グルメ

【アンチエイジング食】本格トルコ料理 Ceyhan(ジェイハン)│横浜・石川町

本格トルコ料理のお店「 Ceyhan(ジェイハン)」をご紹介します。石川町駅すぐ。トルコの雰囲気を味わえるおしゃれなお店です。
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【お弁当記録】フェヌグリークのキッチャリー│朝から新しいレシピを試しています

個人的な最近のお弁当記録です。新しいレシピ本を見たり、情報を仕入れたりすると、創作意欲が湧き、早朝からキッチンに立つこともしばしばです。。最近のお気に入りは、フェヌグリークのキッチャリーです。
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【バランスの良い食事】糖質の多い野菜と少ない野菜一覧│料理教室・ヨガ教室森の時計

糖質が少ない野菜を使った料理のバリエーションと、それらがもたらす満足感を体が覚えれば、意識が代わり、自然と糖質の少ない食材を選べる。。そのためには、糖質の多い食材と少ない食材を知っておく必要があります。そこで本記事では、糖質が多い野菜、少な...