お知らせ
zoomライヴ参加無料☆春のキッチャリークレンズ（2025/3/22～3/31）
レシピ
アーユルヴェーダ 【冷え性さん必見】生姜シロップ（ジンジャーシロップ）の作り方・レシピ
生姜シロップ（ジンジャーシロップ）の作り方をご紹介します。身体を温める効果のある生姜は、冷え性の方、温活している方におすすめです。身体温め効果を引き出す方法もご紹介します。
ブログ 鯛の栄養・種類・下処理の仕方とレシピ
日本近海でとれるタイ科の魚。味と姿から、日本料理の代表的な魚とされてきました。
ブログ 【女性に嬉しい栄養満点】ザクロの基礎知識・皮のむき方・レシピ
真っ赤な宝石のような実がたくさん詰まっている果実、ざくろ。ビタミンＣによる抗酸化作用から、女性に人気の果物です。
ブログ 【梅の魅力】梅がもつ健康パワー│効能と使い方
ごはんに合い、様々な料理にも活用できる日本独自の食材、梅。
ブログ れんこんの栄養・保存・使い方・レシピ│名古屋アーユルヴェーダ料理教室
たくさんの丸い穴。切った時の表面がかわいい野菜、れんこん。料理の飾りつけにもぴったりですよね。
ブログ 冬瓜の栄養・保存・使い方・質│名古屋アーユルヴェーダ料理教室
みずみずしいウリ科の野菜、冬瓜。中医学では体の熱をさます作用があるといわれ、夏バテ予防に重宝される食材です。
ブログ 鶏胸肉の栄養・保存・使い方・質│名古屋アーユルヴェーダ料理教室
低脂肪、高たんぱくのヘルシー食材として人気の鶏胸肉。パサパサしているというイメージがあるかもしれませんが、調理法を気を付けることで、柔らかく仕上げることが可能です。
スパイス・ハーブ 紅茶とハーブのブレンドの仕方・考え方│mitsuteaさんのレッスンを受けて
先日、石川町のmitsuteaさんの「セイロンティーで楽しむハーブと紅茶」というレッスンを受けました。その時の紅茶とハーブのブレンドの考え方にとても刺激を受けましたので、ここで少し紹介したいと思います。
ブログ 【お弁当記録】体調不良ありつつ何とか切り抜けた台風前後のお弁当
個人的な最近のお弁当記録です。10月中旬は……事件が起きました(笑)普段全然体調崩さないのですが……
ブログ アーユルヴェーダのお弁当│毎日おかず何にしようか考えてます
アーユルヴェーダのお弁当記録。時々アーユルヴェーダ関係ないの入ってます。