【材料5つ!簡単おやつ】オートミールクッキーのレシピ

オートミールクッキー グルテンフリーのおやつレシピ

オートミールクッキーのレシピをご紹介します。

材料5つ!覚えやすい♡

私も何回もリピートしているおやつです。

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オートミールクッキー

7大アレルゲン不使用のヴィーガンクッキーです。

とっても簡単!

材料5つなので作り方も丸暗記できちゃいます。

適度な塩気もあり、ザクザク食感で、すごくクッキー感があります♡

アレルゲン特定原材料

7品目

なし

21品目

なし

特記事項

オートミールはグルテン含有量が0ではありませんが、少量で、小麦とは別種のグルテンであるとされています。

ただし、小麦アレルギーの場合、またそうでなくてもオートミールを初めて食べる場合は、離乳食で初めての食材を試すときと同様、少量から、小児科(または他の病院)が空いている午前中に試すようにしてください。

オートミールについてはこちらで詳しく書いています。
>>栄養豊富なオートミールのおいしい食べ方と簡単レシピ

【材料】オートミールクッキー

一口サイズ16~20枚分です。

  • オートミール粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • メープルシロップ 30g
  • ココナッツオイル 30g

特記事項

  • オートミール粉はクイックオーツをフードプロセッサーやミルサーなどでグラインドして作ります。
    使った調理道具はこちら↓↓

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    クイジナート SG-10BKJ 粉末ミルグラインダー
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  • 粉状の砂糖を使用する場合、砂糖30g+水15cc(水は一番最後に様子を見ながら入れる)を加えてください。

使った食材

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ココウェル プレミアムココナッツオイル 500ml
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【作り方】オートミールクッキー

  1. ココナッツオイルは湯煎にかけるか、500wの電子レンジで20~30秒加熱し、液状にしておく。
  2. ボウルにオートミール粉、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜ合わせる。
  3. メープルシロップを加え、さらに混ぜる
  4. ココナッツオイルを加えて、さらに混ぜる
  5. 手で少量を取り、ピンポン玉大に丸め、手のひらで押して、2mmほどの厚さにのばす。
  6. 天板にクッキングシートを広げ、クッキーを並べる。
  7. 180℃に予熱したオーブンで13分ほど焼く。

このレシピで使った食材の基礎知識

 

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