アーユルヴェーダスイーツ(砂糖、卵、小麦粉不使用)

あけましておめでとうございます。
2018年も、よろしくお願いいたします。

お正月休みの間に、アーユルヴェーダのスイーツを作りました♡

Hale Puleマイラ先生のアイディアレシピ

甘いものを食べると、癒されますよね。

Hale Puleのマイラ先生のブログに載っていたレシピを見て、ラヴ・バンズを作ってみました。

 

ラヴ・バンズ

なんとも愛らしい名称と見た目!
全粒粉をこねて、のばし、ハートの形に形成します。

はちみつやメープルシロップなどをかけていただきます。

※詳しくはHale Pule のHPをご覧ください。

作ってみた感想

記事を細長ーく伸ばしていく作業が(不慣れなので)難しくて、少し時間がかかりました。
ハート型にしていくところは、テンション上がりますよ^^

食べてみた感想

「あれ?……ああ、全粒粉の味だ」

ってなりました。

そりゃそうですよね!(全粒粉100%ですもの!)

食べ方は、そのままでも、はちみつやメープルシロップをかけても良いと書いてあったので、メープルをかけて食べました。

クッキーとかパウンドケーキではなくて、あくまでバンズなので、

「この素朴な味が正解でいいのかな?」

と、ちょっと戸惑いました。
(もしカウアイで習った人がいたら教えてください。どんな味になるんですか?というかむしろ作って食べさせてください・・・)

【関連記事】日々の食卓