2021年6月のスリランカ料理1dayレッスンのメニューを決めましたのでお知らせします。
名古屋市千種区の教室での対面レッスンとなります。
ご都合の良い日程がない場合は、お問合せ画面より開催リクエストをお願いいたします。
スリランカ料理1dayレッスン(初心者歓迎)
単発のアーユルヴェーダ・スリランカ料理教室です。
各回のテーマに沿った料理を作ります。
初心者の方、当教室が初めての方も大歓迎です。
3 時間│¥5,000
6月アーユルヴェーダ料理教室のメニュー
もう6月ですね。
梅雨の時期は湿気が多くなります。
この湿気は体内にも溜まって、体内で毒素を作り出してしまいます。
スパイスの多くは、胃腸の湿気を取り除き、体内毒素の蓄積を予防します。
※市販のルーは、小麦粉や脂肪分が多く、同じような効果は期待しにくいです。
梅雨こそ、スパイスを使った料理を作りましょう。
梅雨のじめじめ感を吹き飛ばすスパイシープレート
- 白米
- レモンチキンカレー
- ドライポテトカレー
- パイナップルテルダーラ(アナシテルダーラ)
- いんげんのキラタ
- きゅうりのキチャディ
- パパダン
今回のメインは、レモンの酸味と、シードスパイスの甘くアロマな香りが特徴のチキンカレー。
酸味が食欲を増進してくれます。
夏らしい南国フルーツ、パイナップルを使ったスパイス炒めや、
食べたらやみつきになるドライポテトカレーなど、副菜も充実。
その他、キラタ、サンボル、パパダンなどスリランカの王道メニューが登場する、メリハリのあるワンプレートです。
1dayレッスンの日程
- 6/30(水)11~14:00
教室の詳細
場所・アクセス
森の時計(名古屋市千種区)
地下鉄桜通線「吹上」駅より徒歩6分
※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。
※近隣の駐車場の情報もお伝えします。
【定員】
4名
【内容・当日の流れ】
- アーユルヴェーダの体質診断
(生徒様の体質の理解のために、簡単なカウンセリングをさせていただいております。体質診断、健康に関する質問など。※過去にご受講いただいている方は任意となります。) - 講義、メニューの説明
- 調理、実食
- 質疑応答、後片付け
【持ち物】
- 筆記用具
- 余った料理をお持ち帰りいただくための容器
- ハンドタオル
エプロンは教室のものをお使いいただけます。
ご予約・お問い合わせ
メールアドレス: morinotokei.yoga@gmail.com
電話:050-5374-5374