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アーユルヴェーダオイル「ギー」の作り方・効能・料理への使い方

アーユルヴェーダの経典において、1000の効能があると言われているオイル「ギー」。本稿では、ギーの作り方、効能、料理への使い方をご紹介します。
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【アーユルヴェーダの朝ごはんとお弁当】キレイをつくるベジタリアン仕様

日々のアーユルヴェーダ食の記録です。
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【アーユルヴェーダのお弁当2種】忙しいOLの私にも作れました

新しいお弁当箱(というより保存容器ですが)を購入しました!お弁当箱でも、容器でも、プラスチックは避けるようにし、電子レンジも極力使わないことを心掛けています。
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【アーユルヴェーダの食事】朝ごはんはパンケーキです

日々の食事に関するレポートです。
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【アーユルヴェーダのお昼ご飯】トマトを使わずにカレーを作ってみよう

本日のアーユルヴェーダの食卓(ランチ)
お店・グルメ

【開催報告】アーユルヴェーダカフェプレオープンイベント

※アーユルヴェーダカフェは2018年3月~5月末までの三カ月、皆様のご愛顧を頂き、クローズしました。現在営業しておりませんので、ご了承下さい。
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【食べてキレイになりたい女子のための美容食】インドの豆粥キッチャリー

アーユルヴェーダの養成食として知られるキッチャリーについてご紹介します。
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【アーユルヴェーダの献立】カパにおすすめの食事(キヌアとテフ・黒目豆等)

個人的な食事の記録。カパを乱さないアーユルヴェーダの献立です。
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【アーユルヴェーダの季節ごとの知恵】消化力が高まる冬は栄養をいっぱい取ろう

アーユルヴェーダの古典・チャラカサンヒターやスシュルタサンヒターには、季節ごとの生活スタイルや食事に関するアドバイスが書かれています。冬は消化力がピークを迎えるので、体力をつけるためにも少し重めの食事が勧められます。
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ピッタにおすすめのアーユルヴェーダの食事│きゅうりのライタ・さつまいものココナッツミルク煮等

個人的な食事の記録。ピッタ体質向けのアーユルヴェーダ料理の献立のご紹介です。