お知らせ
【お知らせ】2024年5月の対面・オンライン料理教室スケジュール
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お知らせ 【お知らせ】使い切りスパイス付きスリランカカレー・スパイス料理教室
オンライン講座「スリランカカレー・スパイス料理教室」の２月までの日程を追加しました。 ２月の講座からはスパイスの郵送も始めます（レッスン代込み）。 ハードルがぐっと下がると思いますので、この機会に是非お申込みくださいませ。
ブログ 【お菓子作りにも使える】小麦の代用となるベサン粉とは│特徴・栄養・レシピ
当教室のオンライングルテンフリースイーツ教室などでよく使う食材「ベサン粉」。 ひよこ豆を粉状に挽いたものです。 本稿ではこのべサン粉の基礎知識についてお伝えします。
ブログ 【フライパンで簡単ぶりおかず】ぶりの塩焼きの作り方・レシピ
シンプルな魚料理「ぶりの塩焼き」のレシピを紹介します。 照り焼きやぶり大根に飽きたら作りたい、上品な一品です。
アーユルヴェーダ 【アーユルヴェーダが捉える食べ物の質】麦は腕力を強くするが米は脳を養う
食事中、または食後に、食べた感覚を「重い食事だった」「軽かった」などと表現することがあります。 アーユルヴェーダの食事法では、食べ物の質をとらえることを推奨しています。 本稿では、「重い」「軽い」という相反する食べ物の質について解説します。
ブログ 【旦那さんも喜ぶなすの煮物】なすと鶏肉のゆっくり煮のレシピ・作り方
なすと鶏肉をじっくり煮込む「なすと鶏肉のゆっくり煮」のレシピを紹介します。 夫にも好評でリピート率の高い一品です。
お知らせ 【ロースイーツを学んだきっかけ】オンラインで学ぶロースイーツ
小麦粉、卵、乳製品を使わない「ロースイーツ」。 本稿では、講師がロースイーツを学ぼうと思ったきっかけと、２月のオンラインレッスンについてお知らせします。
ブログ 『世界はほしいモノにあふれてる』でスリランカが紹介されました
NHK Gで放送している「世界はほしいモノにあふれてる(略称:せかほし)」シリーズでスリランカが紹介されました。 光り輝く島の魅力やアーユルヴェーダの最新トレンドについて取り上げられていましたね。 本稿にて少し内容をご紹介します。
おすすめ本 【これから子育てをする人へおすすめの本】子供へのまなざし│佐々木正美
ロングセラー育児書『子どもへのまなざし』。 これから子育てをする方にも、そうでなく自分は関係ないと思っている方にもおすすめの本です。
ブログ 【子供も喜ぶ人気レシピ】野菜入りもちもちじゃがいも餅の作り方
つなぎを入れずにじゃがいもをまるまるいただくじゃがいも餅のレシピをご紹介します。 子供のおやつに、お弁当に、大人のおつまみにぴったりです。
ブログ 【コロナ太りが顔に出た人必見】顔ヨガで10歳若返り・脱コロナ老け顔
コロナ太りが奇しくも顔に出てしまった方のために、オンラインで画面越しに顔ヨガを行うレッスンを開催しております。 いいことづくめの顔ヨガをこの機会に体験してみませんか？