料理教室の様子

スパイス基礎講座

【開催報告】横浜12月スパイス基礎講座・カルダモンを使ったクッキー・ビリヤニ

12月スパイス基礎講座の開催報告です。12月のスパイスは「カルダモン」でした。カルダモンの使い方や種類などを解説し、実際に匂いをかいだり使ったり、味わったりして、カルダモンというスパイスに慣れ親しんでいただけたと思います。
キッチャリー教室

【開催報告】忙しくて疲れている時に│体に優しいお粥を学ぶキッチャリー教室

12月のお粥の教室(キッチャリー教室)の開催報告です。疲れた胃腸、身体を労わるお粥や、優しい味の野菜料理を作りました。
お知らせ

【お知らせ】スパイス基礎講座│クミンを使った和食│スープ、魚料理、お茶など

スパイス基礎講座のメニューをお知らせします。スパイスは「クミン」です。
お知らせ

【瞑想とお茶】ヨガ・呼吸法・特定の味への欲求を手放す瞑想とハーブティーづくり

2月のレッスン(瞑想とお茶)のご案内です。簡単に体をほぐし、呼吸を整えた後、15~20分のガイド付き瞑想を行います。今月の瞑想は、特定の味の食べ物への欲求を手放すための瞑想です。お茶は体質別の乱れを整えるようなハーブティー。簡単な説明の後、...
お知らせ

【お知らせ】お粥の教室│さつまいものキッチャリーほか体に優しいスープと野菜料理を学ぶ

2月のお粥の教室(キッチャリー教室)のご案内です。旧キッチャリー教室は、A、Bコースに分かれておりましたが、2月より1コースにしぼり、メニューを事前公開致します。
ブログ

【開催報告】12月料理教室体験会│横浜のスパイス・アーユルヴェーダ料理を学ぶ教室

12月のアーユルヴェーダ料理体験会の開催報告です。体験会は、アーユルヴェーダの簡単な説明と体質診断、調理とお食事、料理教室のご案内の流れで進みます。アーユルヴェーダが初めての方、料理教室が初めての方、両方とも初めての方でも、お気軽にご参加い...
1dayレッスン

【お知らせ】2月1dayレッスン│野菜の新しい調理法・普段使いのベジタリアン料理│横浜料理教室

2月の単発料理教室(1dayレッスン)のご案内です。日程、メニューが決定しました。2月のテーマは「普段使いの優しいベジタリアン料理」です。
お知らせ

【お知らせ】抹茶好き必見・ロー抹茶のケーキを作りましょう│2月横浜ロースイーツ教室

2月ロースイーツ教室のご案内です。2月のメニューはロー抹茶ケーキです。
ブログ

【開催報告】11月アーユルヴェーダ・スパイス教室・ロースイーツ教室教室│横浜・東京近郊

料理教室「森の時計」の11月の活動記録です。アーユルヴェーダ料理教室、ロースイーツ教室、スパイス初級講座など、多くの講座を開講しました。
ブログ

【開催報告】11月スパイス・アーユルヴェーダ料理教室体験会│横浜・東京近郊

11月のアーユルヴェーダ料理体験会の開催報告です。体験会は、アーユルヴェーダの簡単な説明と体質診断、調理とお食事、料理教室のご案内の流れで進みます。アーユルヴェーダが初めての方、料理教室が初めての方、両方とも初めての方でも、お気軽にご参加い...