料理教室の様子

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【開催報告】季節の変わり目の体調を整えるスリランカのお粥

9月最終金、土にアーユルヴェーダ料理教室のお楽しみ会を開催し、スリランカ流養成粥「コラキャンダ」ほか、ピッタを整える料理を作りました。
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【開催報告】ヘルシーなベジタリアン料理│横浜アーユルヴェーダ料理教室

アーユルヴェーダクッキングアドバイザーコースレッスン9を開催しました。
スパイス・ハーブ

シナモンの8つの効果・効能と気をつけたい副作用

カレーやインド料理に使われ、スイーツとの相性の良い「シナモン」の効果効能、副作用について解説します。
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【開催報告】スパイスの基本の使い方を学ぶ│横浜アーユルヴェーダ料理教室

おうちで作るごはんのいいところ。それは余計なものが入っていないこと、できたてであることです。
スパイス・ハーブ

【基本のスパイス】マスタードシードの種類、効果・効能、料理への使い方

アーユルヴェーダ料理にもよく使うスパイス、マスタードシード。その種類、効果効能、料理への使い方について解説します。
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【開催報告】体質別の食事を学ぶ│インド・スリランカ・ベジ料理教室│横浜

横浜アーユルヴェーダ料理教室で開催しているアーユルヴェーダクッキングアドバイザーコース。9/7,8にレッスン8を開催しました。
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【便秘・にきび・肥満の原因】体の不調から解放されるための食べ物・献立例

体のお悩みを解消するために、多くの人が食事に気を使います。しかし、ある特定の味に偏ると逆効果になることも……この記事では、心身のバランスを整えるためのポイントと、献立例をご紹介します。
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【開催報告】ピッタの食事と朝ごはん│横浜アーユルヴェーダ料理教室

8/24、25はアーユルヴェーダクッキングアドバイザーコースのレッスン7を開催しました。概論はピッタの食事、食材論は果物と乳製品、メニューはアーユルヴェーダの朝ごはんがテーマでした。
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【開催報告】健康・ダイエットの鍵は食べ方にあり│横浜アーユルヴェーダ料理教室

健康、体質改善、適正体重の維持……人類の永遠のテーマですね^^本日は、この難題をクリアするために重要なポイントをお伝えします。
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【開催報告】料理のアイディア│アーユルヴェーダ料理教室へのお問合せ

8/16(木)はアーユルヴェーダ料理教室の体験会を開催しました。嬉しいコメントも頂け、楽しいひと時。でも裏ではこんなことになっていました……