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料理教室

ブログ

【開催報告】10月アーユルヴェーダ料理教室体験会│横浜・東京近郊

10月のアーユルヴェーダ料理体験会の開催報告です。体験会では、アーユルヴェーダの簡単な説明と体質診断、調理とお食事、料理教室のご案内の流れで進みます。アーユルヴェーダが初めての方、料理教室が初めての方、両方とも初めての方でも、お気軽にご参加...
キッチャリー教室

【開催報告】10月アーユルヴェーダ料理教室・キッチャリーの作り方を学ぶ講座│横浜・東京近郊

10月のキッチャリー教室の開催報告です。アーユルヴェーダの養成食「キッチャリー」の作り方や、キッチャリーを食べるデトックス法「キッチャリークレンズ」のやり方についてご説明しました。11月以降も定期開催します。どうぞお気軽に足をお運びください...
お知らせ

【お知らせ】1月スパイス初級講座・胡椒│キーマカレー・ラッサムスープ・サブジなど│横浜料理教室

1月スパイス初級講座の日程とメニューをお知らせします。1月のスパイスは「胡椒」です。
スパイス基礎講座

【開催報告】横浜10月スパイス初級講座・チリ(唐辛子)を使ったブータンの家庭料理

10月スパイス初級講座の開催報告です。10月のスパイスは「チリ(唐辛子)」でした。チリの辛味の効いたブータンの家庭料理「エマダツィ」や「シャムダツィ」、スパイシーな蒸し餃子「モモ」などを作りました。
お知らせ

【お知らせ】バレンタインデーのプレゼントにおすすめなローチョコとローチョコトリュフ│1月横浜ロースイーツ教室

1月ロースイーツ教室のご案内です。バレンタインデーの贈り物にも使えるローチョコとローチョコトリュフを作ります。
ブログ

Hale Puleマイラ・リューイン先生式アーユルヴェーダの簡単料理│日々の献立

私が初めてアーユルヴェーダの食事に興味を持ったのは、ヨガスクールでマイラの本を見た時でした。写真も絵も一切ないそのレシピ集を見ながら、想像でアーユルヴェーダ料理を作りました。手探り、だけどすごくワクワクして、できた食事の満足感といったら……...
アーユルヴェーダ基礎講座

【お知らせ】アーユルヴェーダフードプラクティショナー養成講座ベーシック│横浜料理教室

アーユルヴェーダフードプラクティショナー養成講座の新しい日程のご案内です。アーユルヴェーダフードプラクティショナー養成講座ベーシック(AFPB)ではアーユルヴェーダの知識を体系的に学びます。また、スパイスの使い方や食材の質、アーユルヴェーダ...
アーユルヴェーダ基礎講座

【お知らせ】アーユルヴェーダとその食事法の基礎を学ぶ短期集中講座│横浜料理教室

横浜・アーユルヴェーダ料理教室の「アーユルヴェーダフードプラクティショナー養成講座ベーシック」について短期集中レッスン開催のお知らせです。
ブログ

【2019年度上期の振り返り・講師の近況】人生の優先順位に立ち戻る

2019年度の上半期が終わりましたので、昨日から2回に分けて、教室の振り返りと、講師の近況について綴っています。
ブログ

【2019年度上期の振り返り】教室の近況・料理を作る過程が癒しの過程につながりますように

2019年度の上半期が終わりましたので、今日から2回に分けて、教室の振り返りと、講師の近況について綴ります。