お知らせ
zoomライヴ参加無料☆春のキッチャリークレンズ（2025/3/22～3/31）
スパイス
お知らせ 【お知らせ】スパイス基礎講座│唐辛子を使った幸せの国ブータンの伝統料理
スパイス基礎講座「チリ」の概要とメニューをお知らせします。
お知らせ 【お知らせ】９月スパイス初級講座│フェヌグリークの特徴と使い方│横浜料理教室
９月のスパイス初級講座のお知らせです。スパイス初級講座では、１～２種類のスパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、丁寧に学びます。2 時間│￥5,000９月のスパイスは「フェヌグリーク（メティ）」です。フェヌグリークは、豆亜科のハーブ・香...
お知らせ 【お知らせ】スパイス基礎講座│サフランの特徴と使い方│料理教室
スパイス基礎講座「サフラン」のお知らせです。スパイス基礎講座では、１～２種類のスパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、丁寧に学びます。2.5時間│￥5,500スパイス基礎講座「サフラン」。サフランは、アヤメ科の花のめしべを乾燥させたもの...
ブログ 【アーユルヴェーダのお弁当】カレー弁当と体に優しい健康ベジタリアン弁当
アーユルヴェーダのお弁当（７月第３週）。個人的なお弁当記録です。
お知らせ 【お知らせ】８月より新プログラム開講│スパイス初級講座・メニュー│横浜料理教室
新しいレッスン「スパイス初級講座」についてのご案内です。
1dayレッスン 【お知らせ】9月１dayレッスンのメニュー│スパイスを学ぶ・横浜アーユルヴェーダ料理教室
９月アーユルヴェーダ料理1dayレッスンのご案内です。
お店・グルメ 【食材店】横浜でスパイス・豆・インド食材を買う│シティマート
スパイスや豆類など、普通のスーパーには売っていない特別な食材を買える店をご紹介します。横浜西口徒歩約５分「シティーマート」です。
お店・グルメ 【東京蒲田でスパイスが買える店】インド食材店「インド・バザール」
「スパイスや豆はどこで買えますか？」アーユルヴェーダ料理教室で最も出ると言っても過言でない質問です。そこで、講師がよく通っていた東京蒲田の「インドバザール」をご紹介します。
スパイス・ハーブ 【本場感ＵＰ】カレーリーフの使い方と効能・種と苗木の育て方
南インドやスリランカ料理によく使われるカレーリーフ。今日はその使い方や、効果効能、育ててみた感想などをご紹介します。
スパイス・ハーブ シナモンの８つの効果・効能と気をつけたい副作用
カレーやインド料理に使われ、スイーツとの相性の良い「シナモン」の効果効能、副作用について解説します。