スパイス

スパイス・ハーブ

【基本のスパイス】マスタードシードの種類、効果・効能、料理への使い方

アーユルヴェーダ料理にもよく使うスパイス、マスタードシード。その種類、効果効能、料理への使い方について解説します。
料理教室の様子

【開催レポ】スリランカ・アーユルヴェーダ料理教室│横浜

8/12(日)に開催したお楽しみ会の様子をお伝えします。8月のお楽しみ会のテーマは、スリランカ・アーユルヴェーダ料理です。カレー3種類、野菜のお惣菜3種類、味付けご飯、デザート、お茶など、たくさんの品目を作りました。どれもシンプル、簡単。一...
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【ヴァータの食事】体質に合った食事を学ぶ│横浜アーユルヴェーダ料理教室

8/10,11の2日間にわたってアーユルヴェーダクッキングアドバイザーコースのレッスン6を開催しました。本日はその様子と献立についてお伝えします。
お知らせ

【お知らせ】スパイスを学ぶ料理教室のご案内│横浜アーユルヴェーダ料理教室

森の時計で開催しているアーユルヴェーダ料理教室の、今後のレッスンと日程のご連絡です。森の時計アーユルヴェーダ料理教室では、少人数性・アットホームな雰囲気で、初心者でも安心して楽しくアーユルヴェーダの食の考え方と料理が学べます。
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【開催報告】アーユルヴェーダの食事法とスパイスを学ぶ横浜の料理教室

昨日、一昨日はアーユルヴェーダクッキングアドバイザーコースのレッスン2を開催しました。
お知らせ

【お知らせ】6月・7月アーユルヴェーダ料理教室│東京近郊・神奈川・横浜

昨日は桜木町~みなとみらいをブラブラしていました。真夏日~。首のあたりがじりじり焼けるのを感じます^^;
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【開催報告】横浜アーユルヴェーダ料理教室│心身のバランスを食事で整える

本日6/8(金)はアーユルヴェーダ料理教室の体験会でした。お越しくださった3名の皆様、ありがとうございました。
スパイス・ハーブ

ヒハツとは│冷え性・むくみ・高血圧・薄毛などに効果のあるスパイス

みなさんは「ヒハツ」をご存知ですか?本記事ではヒハツとその効果効能についてお伝えします。
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【開催報告】スパイスと体質改善のための食事法を学ぶ│横浜アーユルヴェーダ料理教室

昨日、一昨日はアーユルヴェーダクッキングアドバイザーコースのレッスン1を開催しました。合計7名の方が、アーユルヴェーダとその食事についての学びをスタートされました。
スパイス・ハーブ

【高級スパイス】サフランの効果効能と使用上の注意

サフランについてご紹介いたします。