アーユルヴェーダ

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【あなたのどの豆が好き?】豆の種類│アーユルヴェーダ料理教室

アーユルヴェーダ料理教室ではいろいろな豆を使います。今日は、ベジ食において貴重なたんぱく源となる、豆についてお伝えします。豆はその小さな粒の中に、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどさまざまな栄養素を豊富に含んでいます。豆の歴史は古...
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【開催報告】5月アーユルヴェーダ料理教室・キッチャリー教室│横浜

横浜アーユルヴェーダ料理教室、5月の活動記録です。
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クレーシャ(煩悩)に対処し依存から抜け出す方法

煩悩と依存について。3回目の本記事のテーマは、「クレーシャ(煩悩)に対処する方法」です。
お知らせ

【お知らせ】アーユルヴェーダ料理教室プログラム・メニューのご案内│横浜

既存のレッスンの他に、2つのプログラムが仲間入りしました。キッチャリー教室とプチレッスンです。※2020年2月25日修正。
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アーユルヴェーダ料理とは何か│心と体を整える5つの食事原則

スパイスやインド料理だけがアーユルヴェーダではありません。日本の旬を味わい、自分の消化力(アグニ)に合わせることが真のアーユルヴェーダ料理。5千年の知恵を日本の食卓に活かす「6つの味」や「作りたて」の大切さなど、今日からできる食事のヒントを解説します。
アーユルヴェーダ

アーユルヴェーダとヨガから紐解く依存を生み出す5つのクレーシャ(煩悩)

5回にわたって、「依存」と「煩悩」について取り上げています。前回の記事では、みなさんが依存していることと、その依存により発生する可能性のある弊害について、まずは簡単に考えていただきました。今回は、ヨガとアーユルヴェーダの視点から、依存を生み...
アーユルヴェーダ

誰もが陥っている可能性のある依存とその弊害について

現代、様々な形で私たちは「依存」します。アルコール、食べ物、SNS、パソコン……そして時には愛。なぜ私たちは依存するのか。依存から抜け出すために何をすれば良いのか。4つのトピックに分けて考えていき、その理由を探っていきます。
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アーユルヴェーダトリートメントを学ぶ│セラピストへの道

ここ2カ月、私はアーユルヴェーダのオイルトリートメントを学んでいます。
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【ご報告】アーユルヴェーダクッキングアドバイザーコース第四期終了

アーユルヴェーダクッキングアドバイザーコース(ACA)第4期が終了しました。スリランカコースとして開催した今回、約5週間で37品目のレシピを学びました。
お知らせ

【お知らせ】4月アーユルヴェーダ料理教室メニュー決定

4月の1dayレッスンのメニューが決まりました。皆様のご来訪をお待ちしております♪