【お知らせ】使い切りスパイス付きスリランカカレー・スパイス料理教室

オンライン講座「スリランカカレー・スパイス料理教室」の２月までの日程を追加しました。

２月の講座からはスパイスの郵送も始めます（レッスン代込み）。

ハードルがぐっと下がると思いますので、この機会に是非お申込みくださいませ。

スパイスカレー・アーユルヴェーダなスリランカ料理

zoomを使ったオンラインレッスンで、スパイスカレー・料理を作る講座です！

・スリランカカレーは好きだけど、作るのは難しそう……
・スパイスを使いこなすのにあこがれるけど、何からやったらいいか分からない……
・外食でがっつりカレーを食べるのは好きだけど、胃がもたれる……
・からだの不調が食べ物で改善出来たらいいな……

この講座で、そのようなお悩みを少しでも解決していただけたらうれしいです！

レッスン中に一緒に作るので、食事の用意をしながら楽しく学べます！（見学のみもOK!）

※スリランカ料理はいくつかのカレーをご飯と一緒に食べるスタイルですが、この講座では２～３品を一緒に作ります）
※スリランカ以外の国のスパイス料理も作ります。

一緒に実践するための使いきりスパイスを講座前にプレゼントしています☆
※2月の講座からの対応となります。
※恐れ入りますが、日本にご在住の方のみの対応となります。

所要時間は、特別な記載がない限り、１時間～１時間半が目安です。
見学のみの方しかいらっしゃらない場合は、所要時間より早く終わることが想定されます。

※メニュー名をクリックするとメニューの詳細が見られます（随時更新）。
※予約画面より受けたい講座の日程を選択の上、お申込みくださいませ。

20日（水）12:00~

2,000円

※ご希望の日程がない場合、リクエスト開催も可能です！

※ご希望の日程がない場合、リクエスト開催も可能です！

インド洋に浮かぶ涙型の島、スリランカ。
島一帯が薬草に覆われているというスリランカで食べられているのがライス＆カリー。
シンプルなカレーに使われるスパイスは、そのまま生薬として健康を支えてくれます。

私は趣味でヨガを学ぶ中で、心と体を健やかにする予防医療としての「アーユルヴェーダ」を知りました。
そのアーユルヴェーダが根強く残る国の料理を作ってみたくて、東京のアーユルヴェーダ・スリランカ料理レストランで働き始めました。

「ワラン」という土鍋に盛られた、ありとあらゆる種類のカレー、見たこともないお惣菜、何でできているのか想像がつかないフィンガーフード。
料理であれだけワクワクし、感動した経験はありません！

ご来店いただいたお客様は、お店のカレーを食べて、元気がなかった人は元気になり、体が冷えていた人はぽかぽかになり、元気があった人は、さらに元気いっぱいになって帰っていくのです。
ただおいしいだけでなく、野菜がたっぷりで、健康にもよさそう！
そんなイメージが、元気と活力、幸せな気持ちを作るのです。

ご興味のある方は是非ともご参加くださいませ！

このレッスンは、オンライン講座です。

原則として、レッスンを受けながら、同時に料理するスタイルですが、見学のみでも構いません。

ZOOMを使ったレッスン料理の解説はZoomを使って行います。
※ZOOMが使えればスマホ１台で参加可能です！。
材料の準備事前に材料リストをご連絡します。
スパイスは郵送いたしますので、お届け先を伺います。
普通郵便にてポスト投函となります。
レッスンまでに受け取れるよう、お早めにお申込みいただければと思います。
当日、料理スタート♡レッスン前日にレシピをお送りします。
作り方の解説を行い、皆さんに作っていただきます。
進捗の確認や、アドバイスさせていただきたいので、カメラはONにしていただけますと幸いです。
出来上がり♡できたての料理をいただきましょう！

実際にお料理をしてわからないことは、レッスン前、レッスン中、レッスン後、いつでも気軽に質問して下さい♪

☆見学のみもOKです。

本講座はオンライン講座です。

メニューはメイン料理と副菜の組み合わせが大半です。
主食＜ごはんやパン＞や付け合せなどは、適宜生徒様にて準備いただくこととなります。
※こんなものがあるといいよ、という方向性は事前にご連絡させていただきます。
レシピは前日にお送りします。
当日の録画の共有は原則として行いません。
ただし、必要に応じて共有することもあります。