お知らせ
【お知らせ】3daysライヴ！3日で分かるアーユルヴェーダの癒しの可能性と私らしい社会貢献のカタチ「徹底解説！」
ブログ
アーユルヴェーダ 【体系版】アーユルヴェーダを学ぶ│基礎知識・食習慣・生活習慣
インド発祥の伝統医療「アーユルヴェーダ」の知恵を体系化したページです。リンクをクリックしていただきますと、各項目の詳細説明に飛びます。是非ご活用くださいませ。
ブログ 【開催報告】顔のたるみ、皺、ほうれい線、二十顎を解消！顔ヨガ強化週間
12/14（月）~18（金）の５日間、顔ヨガ強化練習をオンラインで行いました！本稿ではレッスンの様子をお伝えします。ご受講いただいた皆様、ありがとうございました。
スパイス・ハーブ 【スパイス・ハーブとして愛用される】コリアンダーの特徴・使い方・効能
ハーブ（パクチー）として、スパイスとして、最も幅広く愛用されている「コリアンダー」。本稿では、コリアンダーの基礎知識をお伝えします。なお、コリアンダーを使った料理は、森の時計のスパイス基礎講座「コリアンダー」で学べます。スパイス基礎講座（名...
お知らせ 【お知らせ】対面レッスンをリクエスト開催とします
名古屋における対面レッスンをしばらくお休みします。
スパイス・ハーブ 【消化促進・身体を温める効果も】胡椒の種類・使いわけ・効能
かつて通貨として取引されていたというほど、商品価値が高いスパイス「胡椒」。本稿では、そんな胡椒の特徴や種類など、胡椒の基礎知識をお伝えします。
スパイス・ハーブ 【カレーに用いるスパイスの代表格】クミンの特徴・使い方・料理
世界の様々な地域で愛用される香り高いスパイス「クミン」。本稿ではクミンの特徴・使い方・料理など、クミンの基本知識をお伝えします。
ブログ 【開催報告】グルテンフリースイーツのワークショップ│2020年12月
グルテンフリースイーツ＆カフェメニューのワークショップを開催しました☕本稿ではレッスンの様子をご紹介します。
スパイス・ハーブ 【胃腸薬の材料としてもおなじみ】フェンネルとは│特徴・使い方・効能
胃腸薬など、特に漢方薬の材料として知られるスパイス「フェンネル」。葉、種のほか、株元が丸く大きく生長する品種では茎部も料理に使われます。本稿ではそんな「フェンネル（特にフェンネルシード）」の魅力をご紹介します。
スパイス・ハーブ 【魅惑的なスパイスの女王】カルダモンとは│特徴・使い方・効能
料理にエキゾチックで魅惑的な香りをつけるスパイス「カルダモン」。お菓子にカレーに、いろいろな料理で活躍するスパイスです。本稿ではそんな「カルダモン」の魅力をご紹介します。
アーユルヴェーダ基礎講座 【開催報告】アーユルヴェーダとその食事法を基礎から学ぶ基礎講座（名古屋）
アーユルヴェーダの基礎知識を体系的に学び、体質別の食事を学ぶ「アーユルヴェーダ料理基礎講座」。11月で新たに一人の生徒様が修了されました！本稿ではレッスンの様子と、レッスン中に話題となった内容についてお伝えします。アーユルヴェーダ料理基礎講...