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【ヨガ哲学】ヤマ(禁戒)とニヤマ(勧戒)│ヨーガスートラの八支則

パタンジャリの『ヨーガスートラ』に記されている「八支則」は、日常生活で実践できる生き方のガイドラインです。本稿では、この八支則の中の最初の二つのステップ「ヤマ(禁戒)」と「ニヤマ(勧戒)」についてお伝えします。
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【健康・美容に良い栄養豊富】アーモンドの基礎知識・レシピ

健康・美容に良いと人気のナッツ「アーモンド」の基礎知識についてご紹介します。アーモンドに含まれる栄養素や、アーモンドを使ったレシピもご紹介します。
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【煮ても焼いてもおいしい】厚揚げの基礎知識・レシピ

煮ても焼いてもおいしい大豆製品「厚揚げ」。本稿では、厚揚げの栄養、調理法などの基礎知識や、厚揚げを使ったレシピをご紹介します。
おすすめ本

【本レビュー】食生活が人生を変える│東城百合子著

自然療法の第一人者・東城百合子先生の著作をご紹介します。「食生活が人生を変える─細胞が活気づく”自然療法”の知恵」です。
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【アーユルヴェーダが特記する食材】牛乳・ギー・ヨーグルト

アーユルヴェーダでは、食材の性質を七つの視点から説明しますが、さらに詳細に、その特徴が記載されている食物があります。そのような特定の食材を、網羅的に記載することは困難ですが、本稿では、アーユルヴェーダが特記している食材のうち、牛乳・ギー・ヨ...
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【アーユルヴェーダが特記する食材】玄米・はちみつ・塩など

アーユルヴェーダでは、食材の性質を七つの視点から説明しますが、さらに詳細に、その特徴が記載されている食物があります。そのような特定の食材を、網羅的に記載することは困難ですが、本稿では、アーユルヴェーダが特記している食材のうち、玄米・はちみつ...
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【アーユルヴェーダの体質別食事法】カパにおすすめの食材

カパドーシャに勧められる食べ物についてお伝えします。ただし、カパドーシャが優勢になっている人なら誰にでも、いつでもあてはまるわけではありません。個人の体質、アレルギー、消化力、現在のドーシャの悪化度を鑑み、自分に本当に必要なものを選択しまし...
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【アーユルヴェーダの体質別食事法】ピッタにおすすめの食材

ピッタドーシャに勧められる食べ物についてお伝えします。ただし、ピッタドーシャが優勢になっている人なら誰にでも、いつでもあてはまるわけではありません。個人の体質、アレルギー、消化力、現在のドーシャの悪化度を鑑み、自分に本当に必要なものを選択し...
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【アーユルヴェーダの体質別食事法】ヴァータにおすすめの食材

ヴァータドーシャに勧められる食べ物についてお伝えします。ただし、ヴァータドーシャが優勢になっている人なら誰にでも、いつでもあてはまるわけではありません。個人の体質、アレルギー、消化力、現在のドーシャの悪化度を鑑み、自分に本当に必要なものを選...
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【栄養バランスの良い食事が大切】妊娠中おすすめの献立・レシピ

妊娠すると、自分のための栄養の他、おなかの赤ちゃんの栄養も必要になってきます。本稿では、講師の実体験をもとに、妊娠中おすすめの献立やレシピをご紹介します。