【南国感たっぷり】マンゴーときゅうりのサラダ│アーユルヴェーダ料理レシピ

きゅうりとマンゴーのサラダのレシピ ブログ

夏らしいマンゴーときゅうりのサラダ。

南国感を味わえます。

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マンゴーときゅうりのサラダ

果実の王様マンゴーと夏野菜の代表きゅうりを使ったサラダ。

おいしそうなマンゴーが手に入ったら、その切れ端ででも良いので、是非作ってください。

夏に食べたい、南国感が漂うサラダです。

【材料】マンゴーときゅうりのサラダ(2人分)

  • マンゴー 1/4個
  • きゅうり 1/3本
  • ココナッツファイン 大さじ1
  • 塩 少々
  • チリペッパー 少々
  • ピンクペッパー ふたつまみ

 

【レシピ】マンゴーときゅうりのサラダ

  1. マンゴーは皮をむき、果肉をサイコロカットする。
  2. きゅうりは乱切りにする。
  3. ボウルにすべての材料を混ぜ合わせ、ピンクペッパーを散らして完成。

 

ポイント

  • ピッタが過剰になっている場合は、ピンクペッパーとチリペッパーは入れずに仕上げましょう。
  • きゅうりとマンゴーは同じくらいの大きさになるように切ります。

 


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