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アーユルヴェーダ基礎講座

【開催報告】アーユルヴェーダ食事法の基礎を学ぶ│横浜アーユルヴェーダ料理教室森の時計

体質別食事を体系的に学ぶコースレッスン(AFPB、旧ACA)の第8期が修了しました。その様子をお伝えします。
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【開催報告】横浜ロースイーツ教室│小麦粉・卵・牛乳不使用のローチョコバナナタルト

10月のロースイーツ教室では「ローチョコバナナタルト」を作りました。本記事でその様子をお伝えします。
1dayレッスン

【開催報告】10月アーユルヴェーダ料理1dayレッスン│美肌をつくるインド・スリランカ料理

10月アーユルヴェーダ料理教室1dayレッスンの開催報告です。10月のテーマは「美肌を作る食事」。野菜やスパイスをふんだんに使った、やさしい味の料理をたくさん作りました。
アーユルヴェーダ

【アーユルヴェーダの基礎知識】プラクリティとヴィクリティ

アーユルヴェーダの基礎知識「プラクリティ」と「ヴィクリティ」についてお伝えします。この基本的な概念を理解することで、ご自身の体質や現在の状態を把握することに役立ちます。
スパイス・ハーブ

紅茶とハーブのブレンドの仕方・考え方│mitsuteaさんのレッスンを受けて

先日、石川町のmitsuteaさんの「セイロンティーで楽しむハーブと紅茶」というレッスンを受けました。その時の紅茶とハーブのブレンドの考え方にとても刺激を受けましたので、ここで少し紹介したいと思います。
お店・グルメ

【こだわりの紅茶を味わえるティールーム】sand glass(サンドグラス)│元町・中華街のカフェ

元町・中華街のティールーム「sand glass」をご紹介します。リッチ感のある紅茶が味わえるお店です。
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【お弁当記録】体調不良ありつつ何とか切り抜けた台風前後のお弁当

個人的な最近のお弁当記録です。10月中旬は……事件が起きました(笑)普段全然体調崩さないのですが……
アーユルヴェーダ基礎講座

【お知らせ】アーユルヴェーダとその食事法の基礎を学ぶ短期集中講座│横浜料理教室

横浜・アーユルヴェーダ料理教室の「アーユルヴェーダフードプラクティショナー養成講座ベーシック」について短期集中レッスン開催のお知らせです。
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【2019年度上期の振り返り・講師の近況】人生の優先順位に立ち戻る

2019年度の上半期が終わりましたので、昨日から2回に分けて、教室の振り返りと、講師の近況について綴っています。
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【2019年度上期の振り返り】教室の近況・料理を作る過程が癒しの過程につながりますように

2019年度の上半期が終わりましたので、今日から2回に分けて、教室の振り返りと、講師の近況について綴ります。