お知らせ
【お知らせ】2024年5月の対面・オンライン料理教室スケジュール
料理教室の様子
スパイス・ハーブ 【魅惑的なスパイスの女王】カルダモンとは│特徴・使い方・効能
料理にエキゾチックで魅惑的な香りをつけるスパイス「カルダモン」。 お菓子にカレーに、いろいろな料理で活躍するスパイスです。 本稿ではそんな「カルダモン」の魅力をご紹介します。
アーユルヴェーダ基礎講座 【開催報告】アーユルヴェーダとその食事法を基礎から学ぶ基礎講座（名古屋）
アーユルヴェーダの基礎知識を体系的に学び、体質別の食事を学ぶ「アーユルヴェーダ料理基礎講座」。 11月で新たに一人の生徒様が修了されました！ 本稿ではレッスンの様子と、レッスン中に話題となった内容についてお伝えします。 アーユルヴェーダ料理...
1dayレッスン 【開催報告】2020年11月アーユルヴェーダ料理1dayレッスン（名古屋教室）
11月のアーユルヴェーダ料理1dayレッスンの開催報告です。 少しずつ使う食材が変わってきました。 今回もご参加いただき、ありがとうございました。 アーユルヴェーダ料理1dayレッスン 単発のアーユルヴェーダ料理教室です。 季節の食材を使っ...
キッチャリー教室 乳製品・小麦粉を使わない生活の中で発見したキッチャリー
2020.11.15.キッチャリー教室（名古屋教室）を開催しました。 本稿ではレッスンの様子と、当日話題になった内容を踏まえ、アーユルヴェーダにおける「乳製品」についてお伝えします。 ギーを自分で作るキッチャリー教室 キッチャリー教室では、...
スパイス・ハーブ 【基礎知識】スリランカ独自のスパイス「ゴラカ」とは
スリランカでスパイスとして使用されているゴラカ。 使ったことはないけれど、食べたことはある、という方もいらっしゃるのではないでしょうか。 本稿ではこのゴラカについてお伝えします。
スパイス・ハーブ 唐辛子（チリ）の基礎知識と効能│料理への使い方のポイント
辛味を出すと共に味を引き締めるホットなスパイス 唐辛子「チリ」の魅力をご紹介します。
ブログ 【開催報告】10月のアーユルヴェーダ・スパイス料理教室（名古屋）
10月の料理教室が終了しました！ ご参加くださった生徒の皆様、ありがとうございました。
オンラインレッスン 【開催報告】自宅で楽しめるおすすめオンライン料理教室 ・ヨガ教室
10月のオンライン料理教室・ヨガ教室の開催報告です。 森の時計のオンライン講座はプログラムが多いので、本稿をお読みになり、どのレッスンに参加したいか、ご参考にしていただければ幸いです。
オンラインレッスン 【参加無料】オンライン料理教室・講座の説明会（初心者・男性の方も歓迎）
オンライン料理教室・講座のご説明、ご案内を致します。 Zoom初めての方も、うまく繋がるかな？とご心配の方も、まずは無料ガイダンスから。
アーユルヴェーダ基礎講座 【スキル向上だけじゃない】20代女性に料理教室がおすすめな理由
先日、アーユルヴェーダ料理基礎講座（４回コース）を１人の生徒様が修了されました。 おめでとうございます。 本稿では、当生徒様と接する中で感じたことについてお伝えします。