お知らせ
【お知らせ】2024年5月の対面・オンライン料理教室スケジュール
アーユルヴェーダ
アーユルヴェーダ料理レシピ 【冬の朝に】じんわりと甘さがしみわたる温かいフルーツサラダ│アーユルヴェーダ料理レシピ
温かいフルーツサラダのレシピをご紹介します。
イベント・ワークショップ 【開催報告】スリランカンアフタヌーンティーとアーユルヴェーダ体験談│横浜
１２月に開催したワークショップ「スリランカアーユルヴェーダ施設体験談とスリランカンアフタヌーンティー」の開催報告です。 スリランカのアーユルヴェーダ施設滞在に関する情報をお伝えし、皆さんでカレーやケーキなどを作り、楽しく味わいました。
お知らせ 【瞑想とお茶】ヨガ・呼吸法・特定の味への欲求を手放す瞑想とハーブティーづくり
２月のレッスン（瞑想とお茶）のご案内です。 簡単に体をほぐし、呼吸を整えた後、15~20分のガイド付き瞑想を行います。 今月の瞑想は、特定の味の食べ物への欲求を手放すための瞑想です。 お茶は体質別の乱れを整えるようなハーブティー。 簡単な説...
ブログ 【開催報告】12月料理教室体験会│横浜のスパイス・アーユルヴェーダ料理を学ぶ教室
1２月のアーユルヴェーダ料理体験会の開催報告です。 体験会は、アーユルヴェーダの簡単な説明と体質診断、調理とお食事、料理教室のご案内の流れで進みます。 アーユルヴェーダが初めての方、料理教室が初めての方、両方とも初めての方でも、お気軽にご参...
お知らせ 【お知らせ】アーユルヴェーダ料理基礎講座│４回コース│横浜アーユルヴェーダ料理教室
アーユルヴェーダ料理基礎講座（旧ACA、AFPB）の新しい日程のご案内です。 アーユルヴェーダと現代栄養学の視点から、心身のバランスを整える食事法を、講義と実践を通して学びます。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【爽やかな酸味と甘み】きゅうりとクコの実のサラダ│横浜アーユルヴェーダ料理教室
野菜とクコの実をレモンでマリネする、さっぱりとしたサラダのレシピをご紹介します。
ブログ 【開催報告】11月スパイス・アーユルヴェーダ料理教室体験会│横浜・東京近郊
11月のアーユルヴェーダ料理体験会の開催報告です。 体験会は、アーユルヴェーダの簡単な説明と体質診断、調理とお食事、料理教室のご案内の流れで進みます。 アーユルヴェーダが初めての方、料理教室が初めての方、両方とも初めての方でも、お気軽にご参...
キッチャリー教室 【開催報告】11月アーユルヴェーダ料理教室・キッチャリーの作り方を学ぶ│横浜・東京近郊
11月のキッチャリー教室の開催報告です。 アーユルヴェーダの養成食「キッチャリー」の作り方や、キッチャリーを食べるデトックス法「キッチャリークレンズ」のやり方についてご説明しました。 12月以降も定期開催します。 どうぞお気軽に足をお運びく...
アーユルヴェーダ料理レシピ 【鮮やかなピンクが目を引く付け合せ】ビーツタヒニのレシピ│横浜アーユルヴェーダ料理教室
ソースやドレッシング、ディップにチャツネ。 付け合せは、存在自体あまり目立ちませんが、料理をおいしくするのに欠かせない必須アイテム。
ブログ 【お弁当記録】カレーを入れてもこぼれない！インド式の弁当箱の魅力と特徴
個人的な最近のお弁当記録です。 わっぱ弁当だったり、カレー弁当だったり、いろいろです。 また、本稿ではお弁当箱として使っている「インド弁当箱」の特徴や魅力についてもお伝えします。