【スパイシーなスリランカカレー】スリランカ料理店キャンディ│東京日本橋

KANDY お店・グルメ

先日、東京・日本橋にあるスリランカ料理レストラン「KANDY」に行ってきました。

店の雰囲気、料理についてお伝えします。

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東京駅からすぐ・地下1F落ち着いた雰囲気のレストラン

日本橋駅が最寄ですが、私は東京駅から歩きました。

歩いて約5~10分。
初めてでも割と分かりやすい立地。

コレド日本橋のすぐ隣、東京日本橋タワーB1Fにあります。

地下1階なので、薄暗くて落ち着いた雰囲気。
いろいろな料理屋さんが並ぶ一角にKANDYはありました。

↑開店前なのでさらに店内は薄暗く見えます。
(11:30開店)

スリランカ人のシェフとウェイトレス

シェフは2~3人いて、みんなスリランカ人。

一流ホテルで腕を磨いたシェフだそうで、店の前にはビザも貼ってあります。

ウェイトレスのお姉さんも、たぶんスリランカ人。
綺麗なブルーのサリー姿です。

日本語も割とお上手で、料理のことをいろいろ尋ねると、かわいい笑顔で答えてくれます。

ハーブやスパイスの絵と清潔感のある店内

店内は清潔で、壁には大きくハーブやスパイスの絵が飾られています。

真ん中に大きなテーブルがあり、空いているときにはカウンターのように使えそうですが、混んでいたら大きなテーブルに相席するような形になりそう。

真ん中のテーブルの左右に四人掛けテーブルがそれぞれ3つ。

清潔感、高級感があります。

「スリランカに来たみたい」という雰囲気ではないです。

外国で、
「その土地の雰囲気が出ているローカルな店に行った」
というよりは、
「デパートにある外国人向けに作られたレストラン」
といった感じです。

この日はそんなに混んでいなかったので、11:30のオープンから、13:30頃まで、長居してしまいました(笑)

 

割高だけどいろいろ楽しめる休日ランチ

9/30(日)に行ったので、平日ランチはチョイスできず。

でも平日は、千円以下でランチも食べられるようです。

一緒に行った元同僚もアーユルヴェーダを勉強しているし、食にも興味津々なので、メニューを広げてわいわい選びました。

私が注文したのはご飯&コットウ・ロティセット(¥1500円+税)

コットウ・ロティは小麦粉で作ったパン(チャパティ)を千切りにしてカレーソースで炒めたもの。
(写真でいうとごはんの左横)

ご飯は普通の白米でした。

料理は注文するとほとんど待つことなく出てきます。

サラダにかかっているドレッシングはアボカドドレッシング(?)で、甘味と酸味、さっぱりしています。

カレーは卵、チキン、魚、野菜、豆(パリップ)から選べます。
私は魚をオーダー。
魚は、サバです。

友人は、ヌードル&コットウ・ロティセット、チキンカレーをオーダー。
ヌードルは、見た目は蕎麦みたい。味も、蕎麦みたい。
あかもく麺(海藻を100%国産小麦に練りこんだもの)を使用しているとのこと。

とにかくメニューは豊富にあり、選ぶ楽しさがあります。

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辛さと旨味が食欲をそそるスリランカ料理

食べながら、私は辛い、辛いと言って、水をよく飲みました。
友人は、そうでもなさそう……

写真手前のマンゴ―チャツネが、甘いけど、辛い!
ご飯とよく合います。

ポルサンボル(チャツネのとなり)も辛いー><
自分で作るやつより辛いし、パラパラしている。
これが本場なのかぁ……

サンボルの奥がコットウ・ロティ。
これ自体に味がついています。これだけで食べてもおいしい。

その奥がちょっと見えにくいですが、オクラのテンパード。カレー炒めのようなものですが、これも辛い。

そして、パパダン(豆のおせんべい)。

メニューと一緒に、ちゃんとスリランカ料理の食べ方も書いてあります。

私は、最初はひとつひとつ味わって食べたいので、おかずだけ、ごはんとおかず、と交互に食べていましたが、途中から写真のような感じで混ぜて食べます。

友人とカレーを分け合って食べました^^

チキンカレーは、一番辛いようでしたが、そこまでではなかったかな。。

辛味が強いせいか、どのおかずもごはんと混ぜると少量でも存在感があるので、一つ一つの量はそんなに多くないのに、食べた感じがありました。

実際は、主食のロティとご飯、カレーだけでも女性だったら満福になりそう。

サイドメニュー・ドリンクにも気になるものがいっぱい

一品料理には以外にも肉系が多く、ぱっと見、中華料理?と思うものも多々あります。

もちろん、スリランカのフィンガーフード(カツレツやパティスなどの揚げ物)もあり。

デザートやドリンクにも気になるものが(たぶん、同業者だからでしょうけど)……

ウッドアップルティーを頼んでみたかったのですが、この日は取り扱いがなかったようで、残念。。

↑ハーブケーキ

ランチにはデザート、ドリンクがついていないので、デザートだけ別で注文。

カルダモンやクローブの香りがきいたシフォンケーキでした。

ココアパウダーか何かはいっているのか、マーブル模様になっていました。

辛くて珍しい料理が食べたい人におすすめの店

スリランカ料理は最近流行ってきているようですが、それでもどこにでもあるわけではありません。

本場感があって、ロティやヌードルなど、スリランカの店であってもどこでも出しているとは限らない、珍しい料理が食べたいという方に、おすすめの店です。

 

>>KANDY