【栄養豊富・体に優しいお菓子レシピ】デーツの豆乳フロスティング詰め

デーツの豆乳フロスティング詰め ブログ

アーユルヴェーダの簡単料理レシピ「デーツの豆乳フロスティング詰め」をご紹介します。

トルコのお菓子「干しイチジクのクリームチーズ詰め」に着想を得たお菓子です。

スポンサーリンク

デーツ

デーツは黒糖のような濃厚でクセのない甘味が特徴のフルーツです。

ナツメヤシとも呼ばれています。

デーツ

砂漠の民はデーツとラクダのミルクのみで砂漠を歩いた……と言われるほど、栄養豊富です。

近年はスーパーやドラッグストアなど、多くの場所で手に入れることができるようになりました。

デーツの豆乳フロスティング詰め

デーツの豆乳フロスティング詰め

デーツにヴィーガン仕様の豆乳フロスティングを詰めておしゃれに仕上げます。

デーツはしっかり甘味があるので、

ダイエット中のお菓子や、ヨガの練習の後の栄養補給などとしておすすめです。

【材料】デーツの豆乳フロスティング詰め(2個分)

  • デーツ 2個
  • 豆乳フロスティング ティースプーン2杯
  • (お好みで)ミント、チャービルなど 適量

豆乳フロスティングのレシピはこちらです
>>【ヴィーガン仕様のクリーム】豆乳フロスティング│アーユルヴェーダ料理レシピ

豆乳フロスティングの代用

  • ヴィーガンスイーツではなくなりますが、豆乳フロスティングの代わりにクリームチーズやカッテージチーズを詰めてもOKです!
  • ヴィーガンスイーツではなくなりますが、砕いたナッツにはちみつを和えたものを詰めてもOKです!
    ヴィーガン仕様にしたいなら、少し緩くなりますが、コーティングする甘味をアガベシロップやメープルシロップにします。

【作り方】デーツの豆乳フロスティング詰め

1.デーツは種を取り除き、半分くらいのところまで切れ目を入れ、開く。
2.開いたところに豆乳フロスティングを詰め、ハーブを飾る。

ポイント

  • 硬いデーツの場合は、少量の水に2~3時間浸して、柔らかくしてから使いましょう。
    使う時は水けをよくふき取っておいてください。

デーツの豆乳フロスティング詰め

是非、お試しください。

 


>>アーユルヴェーダのレシピノートに戻る