お知らせ
【お知らせ】2024年5月の対面・オンライン料理教室スケジュール
ブログ
ブログ 【こどもの日の定番メニュー】本格！中華ちまきの作り方・レシピ
端午の節句・子供の日に人気のメニュー・中華ちまきの作り方、竹皮への包み方をご紹介します。炊飯器は使わず、もち米を炒めてから蒸すレシピです。
アーユルヴェーダ 【開催報告】ラサーヤナセラピーzoomライヴ4/19・心身の変化
アーユルヴェーダの食事法やレメディを取り入れ、不調を整えるための実践を行いました。キッチャリークレンズ、アーユルヴェーダの食事、アビヤンガ、自然素材の衣服を選択するなど、ラサーヤナセラピー中に実践したことと、心身の変化をお伝えします。
ブログ 【夏に食べたい人気料理】冷やし中華のタレのレシピ
冷やし中華といえば夏に食べたい料理ですが、夏以外には、市販品が出回っていないことがあります。酸味を欲する妊娠中、つわりがひどい時などは、さっぱりした麺ものは重宝します。いつでも冷やし中華を楽しめるように、冷やし中華のタレのレシピをご紹介します。
アーユルヴェーダ 【開催報告】ラサーヤナセラピーzoomライヴ4/15
春のラサーヤナセラピーzoomライヴを開催しました。4/15の配信内容を要約します。アーユルヴェーダ料理、トリファラなどアーユルヴェーダプロダクトの紹介、マットの上、外で行うヨガのことなどをご紹介します。
アーユルヴェーダ 【開催報告】ラサーヤナセラピーzoomライヴ4/12
春のラサーヤナセラピーzoomライヴを開催しました。プラーナヤーマ、キッチャリーの調理（キッチャリークレンズ）、ラサーヤナセラピーのスケジュールについてお話、質疑応答を行いました。キッチャリー便を購入くださった皆様に録画を共有しています。
お知らせ 【お知らせ】森の時計のスパイス便季節のスリランカ料理コース5月号
教材配布講座「スパイス便季節のスリランカ料理コース5月号」（レシピ＆スパイスなど一部の食材を郵送）についてご紹介します。5月のメニューは、魚団子入りラッサムスープ、レンズ豆とすだちのサラダ、バナナのココナッツミルク煮です。
アーユルヴェーダ 4月のアーユルヴェーダ料理
4月の気候・環境と、アーユルヴェーダの視点から見た体の変化、引き起こしやすい症状について解説します。4月におすすめの料理や、レシピを一覧で掲載していますので、気になった料理をクリックして、レシピをチェックしてください。
お役立ちアイテム 【アーユルヴェーダの整腸剤】トリファラで胃腸の調子を整える
トリファラは有名なアーユルヴェーダの混合ハーブ。3つの果物を意味し、ヴァータを軽減するハリタキ、カパを軽減するビビタキ、ピッタを軽減するアマラキで作られています。今回は胃腸炎改善、整腸作用を期待して服用しました。他にも様々な効能があります。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【4月の食事】カパバランススプリングサラダのレシピ
春がやってきました。4月の食事について、そして、春に食べたいサラダのレシピをご紹介します。カパをバランスする苦味の野菜や、発汗作用のあるハーブ、循環を助けるスパイスをふんだんに使っています。是非お試しください。
ブログ 【ジャーナリング（書く瞑想）】ストレスとなっているものを書き出そう
皆様はジャーナリングをしたことはありますか？ 書く瞑想とも言われるジャーナリング。 私も、4月のラサーヤナセラピー（改・キッチャリークレンズ）を行うにあたり、ストレス（自分を不健康にしているもの）を書き出してみました。 不健康な習慣の改善・...