【お知らせ】2024年5月の対面・オンライン料理教室スケジュール
アーユルヴェーダ料理レシピ
【ヴィーガン仕様のクリーム】豆乳フロスティング│アーユルヴェーダ料理レシピ
豆乳を使った滑らかなクリーム、豆乳フロスティングのレシピを紹介します。乳製品を使わずに作れるのが特徴です。材料は3つだけとシンプル。ふだんの料理にも活用できます。
キャベツの栄養・保存・使い方・質│名古屋アーユルヴェーダ料理教室
安価で家庭料理にも頻出する野菜・きゃべつ。 きゃべつの基礎知識と、アーユルヴェーダ的な質についてお伝えします。
たけのこの栄養・保存・使い方・質│名古屋アーユルヴェーダ料理教室
4~5月に旬を迎えるたけのこ。 たけのこの基礎知識と、アーユルヴェーダ的な質についてお伝えします。 たけのこ たけのこといえば春の味覚。 あく抜きなどが面倒臭く、なかなか丸ごと買わないかもしれませんが、春の訪れを感じるために、年に一度は新鮮...
【食物繊維をたっぷり・朝食に】キヌアとバナナ│アーユルヴェーダ料理レシピ
「キヌアとバナナ」のレシピをご紹介します。 食物繊維豊富な食材の組み合わせ。 ほっとする甘さで、朝食にもぴったりです。
【和風スパイシー】高野豆腐の和風サブジ│アーユルヴェーダ料理レシピ
和の食材・高野豆腐を使ったサブジ。 いつもの煮物に、ほんのりとスパイスの香りが立ち混じります。
【甘くて香ばしいペースト】ココナッツチャツネ│アーユルヴェーダ料理レシピ
ココナッツチャツネのレシピをご紹介します。 南インド料理の定番。 甘くて香ばしいココナッツのペーストです。
【甘くて爽やか】キャベツのキャラウェイ炒め│アーユルヴェーダ料理レシピ
甘くて爽やかな風味のするキャラウェイを使ったキャベツの炒め物。 いつもとは一味ちがう味付けで、キャベツ消費しましょう。
【春のピリ辛おかず】しめじと芽キャベツのペペロンチーノ炒め│アーユルヴェーダ料理レシピ
しめじと芽キャベツのペペロンチーノ炒めのレシピをご紹介します。 にんにくの香りをまとったオイルで炒める野菜。 食欲をそそります。
【お弁当にも最適】スパイスしみる厚揚げのドライカレー│アーユルヴェーダ料理レシピ
厚揚げのドライカレーのレシピをご紹介します。 お酒のつまみにも、お弁当のおかずにもぴったりです。
【レシピカテゴリ】糖質が少ない野菜・飲み物のレシピ集│アーユルヴェーダ料理教室
主に緑の葉野菜を中心とした野菜料理や、甘味の少ない飲み物のレシピを集めました。 食事はバランスが大事。 野菜を摂ろうとおもうけど、何を食べたらいいか迷ったときに参考になれば幸いです。