お知らせ
【お知らせ】2024年5月の対面・オンライン料理教室スケジュール
レシピ
ブログ 冬瓜の栄養・保存・使い方・質│名古屋アーユルヴェーダ料理教室
みずみずしいウリ科の野菜、冬瓜。 中医学では体の熱をさます作用があるといわれ、夏バテ予防に重宝される食材です。
ブログ 鶏胸肉の栄養・保存・使い方・質│名古屋アーユルヴェーダ料理教室
低脂肪、高たんぱくのヘルシー食材として人気の鶏胸肉。 パサパサしているというイメージがあるかもしれませんが、調理法を気を付けることで、柔らかく仕上げることが可能です。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【ヴィーガン仕様のクリーム】豆乳フロスティング│アーユルヴェーダ料理レシピ
豆乳を使った滑らかなクリーム、豆乳フロスティングのレシピを紹介します。乳製品を使わずに作れるのが特徴です。材料は3つだけとシンプル。ふだんの料理にも活用できます。
アーユルヴェーダ料理レシピ キャベツの栄養・保存・使い方・質│名古屋アーユルヴェーダ料理教室
安価で家庭料理にも頻出する野菜・きゃべつ。 きゃべつの基礎知識と、アーユルヴェーダ的な質についてお伝えします。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【食物繊維をたっぷり・朝食に】キヌアとバナナ│アーユルヴェーダ料理レシピ
「キヌアとバナナ」のレシピをご紹介します。 食物繊維豊富な食材の組み合わせ。 ほっとする甘さで、朝食にもぴったりです。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【和風スパイシー】高野豆腐の和風サブジ│アーユルヴェーダ料理レシピ
和の食材・高野豆腐を使ったサブジ。 いつもの煮物に、ほんのりとスパイスの香りが立ち混じります。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【甘くて香ばしいペースト】ココナッツチャツネ│アーユルヴェーダ料理レシピ
ココナッツチャツネのレシピをご紹介します。 南インド料理の定番。 甘くて香ばしいココナッツのペーストです。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【甘くて爽やか】キャベツのキャラウェイ炒め│アーユルヴェーダ料理レシピ
甘くて爽やかな風味のするキャラウェイを使ったキャベツの炒め物。 いつもとは一味ちがう味付けで、キャベツ消費しましょう。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【春のピリ辛おかず】しめじと芽キャベツのペペロンチーノ炒め│アーユルヴェーダ料理レシピ
しめじと芽キャベツのペペロンチーノ炒めのレシピをご紹介します。 にんにくの香りをまとったオイルで炒める野菜。 食欲をそそります。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【お弁当にも最適】スパイスしみる厚揚げのドライカレー│アーユルヴェーダ料理レシピ
厚揚げのドライカレーのレシピをご紹介します。 お酒のつまみにも、お弁当のおかずにもぴったりです。