コロナで外出自粛が続くと、日々の献立を考えるのが面倒になったり、
やたら食べ過ぎて、太ってしまったりするかもしれません。
そんな今だからこそ、食事を一食でもキッチャリーに置き換えて見るのがおすすめです。
コロナが流行する中風邪を引いた
先日の記事でもお伝えしましたが、コロナが流行る中風邪をひいてしまいました。。
必要な物は主人が買いそろえたり、調理したりしてくれていたのですが、
毎回私のことまで考慮して作るのは、普段あまり料理に慣れていない主人には億劫で面倒かもしれない。。
その時、
「そうだ、キッチャリーを作ろう」
と思いました。
キッチャリーなら、作るのに手間がかからないので、体に負担かかる負担が少ないし、
材料のストックがある程度あれば、買い物に行く頻度が増えることもありません。
何より、ただ寝ているだけだった私には、普通の食事だと重くて、それだけで気分が悪くなります。
このような実体験から、キッチャリーをおすすめします。
キッチャリーとは
キッチャリーはインドの豆粥で、
主な材料は、お米、豆、スパイスです。
キッチャリーについてはこちらの記事で詳しく書いています。
＞＞【食べてキレイになりたい女子のための美容食】インドの豆粥キッチャリー
キッチャリーをおすすめする理由
コロナが流行る今、キッチャリーをおすすめする理由について、
私の実体験からは上記のとおりですが、
他にもキッチャリーには以下のようないいところがあります。
消化に良い
コロナで家にいる時間が長くなり、体はエネルギーを求めていないかもしれません。
気疲れや、コロナでなくても調子を崩して、寝ている時間が多くなっている方もいらっしゃるのではないでしょうか。
キッチャリーはお粥なので、消化が早く、寝ている必要がある時でも、体に負担がかかりにくいと思います。
手早く簡単に作れる
キッチャリーを作るのはとても簡単です。
お持ちの鍋や使う材料によって、煮込む時間はかかります。
具体的には、プレーンキッチャリー（豆とお米、スパイスのみ）しかもインド米を使い、圧力鍋を使う場合で5~10分（煮込む時間のみ）。
圧力鍋でなければ20~30分程度。
日本米や私もお気に入りの食材・大麦を使う場合はさらに時間がかかります。
けれど、手を動かす時間が少ないです。
煮ていればできますので。
野菜を使うバリエーションでは、その野菜を刻む分時間がかかります。
※キッチャリーのバリエーションについては以下の記事でご紹介しています。
＞＞【話題のキッチャリークレンズ】簡単に作れるキッチャリーのバリエーション
このように、拘束時間がかからないキッチャリー。
毎回きちんとしたご飯を作るのは大変なので、料理疲れした時、作ってみるといいと思います。
原価が安い
プレーンキッチャリーの場合、材料は豆（ひきわりのムング豆）とスパイスとお米。
ものすごく安上がりです。
自宅で三食賄うとなると食費もばかになりません。
体だけでなくお財布にも優しい料理です。
体の調子を整える
キッチャリーから全ての栄養が摂れるわけではありません。
けれど、最近は楽しみといったら食べることがメインで、時間が来たらお腹が空いてないのに食べたりしていないでしょうか。
アーユルヴェーダではアグニという消化の神様を大切にしていますが、アグニが弱いときは栄養を取るより、一旦休ませた方がいいと思います。
乱れた食習慣のリセット、肌荒れ防止、コロナ太り防止。
微量ですがスパイスがもつ良い成分もとれます。
しかもキッチャリーに入っているギーという油は、そういういい成分を体の組織に届けやすくします。
ギーについてはこちらの記事で解説しています。
＞＞話題のアーユルヴェーダオイル「ギー」！その効果効能とは？
おいしい
久しぶりに食べましたがおいしいです。
おいしくないと作る気になりませんよね。。
キッチャリーの作り方を学ぶ（名古屋）
森の時計（名古屋市天白区）ではキッチャリー講座を開催しています。
キッチャリーの作り方とキッチャリーの取り入れ方、栄養についてお伝えする料理教室です。
コロナが落ち着いたら、是非お越しくださいませ。
キッチャリーのレシピ
キッチャリーのレシピは以下にあります。
＞＞【痩せたい女子必見・アーユルヴェーダ食事でダイエット】基本のキッチャリーのレシピ・作り方
教室でお伝えしているレシピや、実際に私が体調不良の時に作ったキッチャリーは、もっとシンプルなものです。
♡インスタグラム（＠little.coa）もマイペースに更新中です♡
フォローしていただけると嬉しいです。
